杀鸡，杀鱼，炖猪脚，煮腊肉，煮香肠。

余惠作为大厨，掌控厨房，家里的其他女人，都负责打下手。

众人拾柴火焰高，这么多人一起在厨房帮忙，事情自然也做得快。

顾家有两个灶，一个三孔大灶，一个两孔小灶，小灶还是有风箱的。

猪脚焯水，炒制后，加水，加泡了一晚上的芸豆在小灶上炖。

大公鸡炒制后，加入从山上捡的干杂菇，加水在小灶的小灶孔上炖着。

大灶后面的两个灶孔，一个箜饭，一个煮腊肉香肠，煮腊肉香肠的锅里，还加入了水嫩的圆萝卜。

过年除了鸡鸭鱼肉，更少不了炸酥肉。

瘦肉裹上红苕淡粉下油锅炸，在锅里发出噼里啪啦的声音。

孩子们守在厨房，大人炸，他们吃。

整个村庄上空，都飘荡着各种各样的肉香，传递着春节的气息。

炸完酥肉，炖的东西，也都炖得差不多了，余惠便开始炒菜了。

红烧大鲤鱼，酸辣鸡杂，腊肉炒豌豆尖，麻婆豆腐，炝炒大白菜。