只见姜月道：“将锅里的东西都盛出来，用纱布过滤，只要汁液就行了，渣可以当肥撒地里或者田里。”

薛四虎忙按姜月说的做了。

薛五虎也回来了，也赶紧洗干净了手，也过来帮忙，帮着一块过滤。

李荷花帮着将小锅洗干净。

等过滤好后，渣被放一边了，回头撒田里或地里，而过滤到盆里的汁液，其实也就是糖汁，则又倒回小锅里，开始熬煮。

开始可以用大火，后面为免熬糊了，就不能用大火了。

还得不停的用铲子在里面搅拌，让糖汁里面的水分蒸发的更快，当然也是为了防止粘锅。

好在是两斤糯米做成的，份量并没有那么多，只一个时辰后，就熬的没有水分了，全是麦芽糖了。

但这时候的麦芽糖还很热，是特别软的。

从锅里盛出来，放到一个大碗里。

这时的麦芽糖还是深褐色的。