穆南城刀功了得,切出来的肉块又方又正,每一块都几乎等高大小,他先把肉汆烫了一遍,然后用准备好的细绳把肉块一一绑起,他满手油水,动作却流利好看得紧。
萧然好奇极了:
“为什么要把肉绑起来啊?”
“不绑的话,炖的时候肉会散掉。”
“哦,”萧然说,“可是我不吃肥肉的啊。”
“那你就看着我吃。”
萧然嘟起嘴,小脸也慢慢地像个小河豚似地鼓起来。
这孩子,你跟他说什么他都当真的不行。
穆南城看他的小模样心里就发软,他一边把肉块放进油锅里,一边耐心地解释为什么东坡肉要用五花肉烧才最好吃,
“这不是肥肉,这是五花肉,看到了吗?这肉有三层,猪皮有韧性,肥肉绵软,还有这一层的瘦肉是猪身上最嫩最多汁的一块,怎么炖都不会柴,比其他部位的瘦肉都好吃,”他说着,坏笑着用油汪汪的手指在萧然的脸颊上掐了一把,“就像你身上最嫩的一块肉长在脸蛋儿上一样!”
让人看了就想咬一口。
萧然愤愤地擦着自己的脸:
“你不要老是捏我的脸和脖子,好烦的!”
穆南城却无赖地笑道:
“大不了你也来捏我,只要你够得着!”
“哼!”萧然不屑地撇嘴,“我可不是一个睚眦必报的人!”
穆南城手上的动作顿了顿,他用手背抵了下额头,然后轻咳一声,声音里透着一丝难以觉察的颤抖: