所谓册子指的是店内营业公关的写真册，初次进店的客人通常需要先确定自己的“指名”，也就是说指定对方来自己桌前陪酒，但因为新客对店里的情况大都不大了解，是而店里会准备这样的册子，供客人根据眼缘来确定指名对象。

当然，有的新客从一开始就是为了某些特定的host才会来到店里，但即使如此，新进店铺的时候也必得先装模作样地叫册子来看看。

因为每个来店里的客人都会有自己的“指名”，但被指名的host却并不会固定地留在某个桌前陪聊，稍微有些人气的host一晚会得到多次指名，这个时候他们总会辗转在各桌之间，唯有客人给他们点了高额的酒水，才肯在对方的桌前多逗留一段时间。

这是一种价高者得的经营模式。在这种经营模式下，一旦表现出了对店里某一位host的偏好，就很容易被拉入恶意竞价的陷阱。

侍者毕恭毕敬地把两个平板递到了两个人的面前，又向二人介绍了时间收费的制度，末了陪笑着说：“二位可以慢慢看，有心仪的对象可以直接选择，里面会为二位安排。希望二位能度过一段愉快的时光。”

平板上显示的是一排排浮夸的艺术照，点进去可以看到对应人物的简介。

花辞煞有介事地划着屏幕，视线却不住往水江澄的方向飘，似乎在忐忑地等对方做出决定似的。

而一边的水江澄一脸的百无聊赖，随便翻了几页之后便将手里的平板往旁边一丢，气哼哼地对着花辞质问道：“你是不是弄错了？”

“不能啊。”花辞也露出了纳罕的神色，压低了声音一面划着平板一面在水江澄跟前嘀咕：“我记得之前查的就是这家店啊。”

“是什么是，这上面根本就没有。”水江澄哑着声音说。

这就是两个人事先商定的计划。怜哉是店里曾经的no.1，自然也是上过宣传车的人物，但他已经失踪了两个星期有余，此时此刻，当然不会出现在这个册子里。

借着这样的话题将那个名字引出来，便是对前台侍者最粗浅的试探。

侍者注意到了这边的争执，连忙来到了两人跟前，蹲下.身子温声问了句：“二位是遇到了什么问题吗？”

“我问你。”花辞把手里的平板也放在了一边：“你们这里的no.1不是一个叫怜哉的人吗？我朋友今天就想来见见这位，怎么，你们这儿还有隐藏款不能给人见是怎么的？”

侍者的眼底里透出了一瞬的茫然：“怜……怜哉先生啊。他先前确实在我们店里，不过……他最近已经不做了。”

他说话虽迟疑，但却并没有掩饰的意味。比起掩饰怜哉的身份，他看起来更害怕流失掉眼前的客人：

“二位……这可真是不巧了，但我们店里的人本来就各有各的好，既然您二位已经来了，怎么也喝上一杯再走吧。没能满足二位的要求，我们也觉得非常抱歉，作为谢罪，请容许我代表店铺赠给二位一人一杯免费的酒水。我也真诚地希望，店里的其他营业员可以为二位带来更好的体验。”

侍者一脸谄媚地挽留，但水江澄却只是嗤了一声，连个眼神也不肯给他。

花辞见状连忙打起圆场，扯着水江的袖口小声说了句：“反正我们也是为了找地方喝酒，来都来了，不然进去试试？”

水江这才终于撩了下眼皮，勉为其难地点了点头：“行吧。”

侍者见状大喜，连忙又拿起一边用来下单的平板凑到了水江的跟前：“那您看今晚的指名……”

“指什么名？一个两个都不过如此，直接把你们现在的no.1叫出来吧。”

作者有话要说：不要靠近牛郎店会变得不幸

日本牛郎店是合法经营但很多店铺都并不完全干净，正规牛郎表面的营业方式就是陪酒陪聊但搞擦边甚至干脆无视底线的大有人在。

另外牛郎对客人的控制其实是一种pua，做这行的基本都是屑人而且脸也就那么回事。

在新宿涩谷街头确实经常能看到牛郎的宣传痛车，上面挂着大幅的高p海报放着乱七八糟的音乐就那么在街上开，这也算是很日式的风景了