第23章

然后秦洛川伸出空着的那只手,朝商清月道:“走吧。”

商清月才把手搭上去,就被秦洛川握住,对方的手掌温热干燥,牵着他向前走,即使林子里黑乌乌的一片,他也丝毫不觉得害怕。

到家时天已经完全黑了,不过属于他们的家里灯火明亮,秦言坐在门口乘凉,看到他们进了院子,便道:“怎么这个点才回来,赶紧洗洗歇一下吃饭吧。”

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距离中秋还有十来天的时候,秦洛川就开始着手准备做月饼。

手工月饼虽说不算多难,但每一样工序都十分的费功夫。

单把所有的冰糖加酸柑水熬成转化糖浆,秦洛川就花了整整一天的时间。

跟直接放冰糖进去的五仁月饼不同,莲蓉里面的糖必须熬成转化糖浆,才能防止冰糖在放置的过程中结晶,影响莲蓉细腻的口感。

莲蓉的制作更是不易,要先用水把干莲子泡软,一个个的去除里面的芯,再慢火煮软烂了,最后炒成莲蓉。

繁杂的工序导致的结果就是制作速度的缓慢,一家三口都在忙活的情况下,最后一批月饼做好的时候,也已经是中秋前两天了。

之前每日上午贺飞星都会派伙计过来拿,据来拿货的伙计说,贺飞星第一天就尝试放了些在铺子里卖,当天就卖完了不说,还有人要预定第二日的。

结果就是才开卖的第二天,就已经把贺飞星预计拿出去卖的月饼全都预定出去了,受欢迎程度完全超出了几人的想象。

问题是就算想要再加量也来不及了,各种材料都只准备了这么多。

最后这一天,秦洛川答应给贺飞星的五百个月饼只有六十几个没交货了,本以为还是会跟之前一样,第二天伙计过来拿,没想到当天下午,贺飞星居然跟杨曦两人自己赶着马车过来了。

当时秦洛川正在烤月饼,没有烤箱的情况下,月饼只能用两个平底锅一样的大东西扣合在一起,上下都放上柴火烤制。

跟烤箱的恒定温度不同,用炭火烤必须要时刻的关注着火势,并且掐好时间,秦洛川除了第一锅有些烤老了之外,之后的都烤的非常的好。

天本来就热,秦洛川在火边守着,早已是满头大汗,看到贺飞星跟杨曦推门进来,忙站起来道:“你们怎么来了?”