凌河特酿这种比较具有地方特色的小作坊出品的白酒，也就是胜在一个老客户比较多的优点上，再加上口感确实很不错，所以深受当地人的欢迎。

只不过，近来粮食价格上涨，凌河特酿的产量也缩减了，产量缩减的后果就是价格翻了两倍都多，弄得很多人都喝不起了，毕竟按照这个样子涨下去，这酒在国内也算是价格相对较高的白酒了。

与其他名酒相比起来，凌河特酿可就没有多少竞争力了。

陈明洛还是头一次喝这种酒，品味的心思多了一些，在陈通达看起来，似乎是儿子对于这种酒很有兴趣的样子。

“不错的酒，刚开始看到包装，我还以为不成的。”陈明洛对父亲说道。

陈通达抿了一小口，然后对儿子说道，“嗯，包装的确是差了一些。”

接着陈通达又说道，“其实早些年间，凌河两岸做酒的小作坊很多，这一带至少也有上百家，曾经远销附近十几个省份，也有一定的名气，只是最近十几年间渐渐地没落了，凌河特酿算是坚持的比较久的，质量也算是最好的。”

“为什么没落了？”陈明洛有些好奇地问道。

“主要就是粮食供给的问题。”陈通达回答道。

白酒行业的没落，在国内也是一个普遍存在的问题，从建国以来经历了几次起起伏伏，变化很大。

当年刚建国的时候，大家的干劲儿都很足，连接几年也

获得了粮食丰产丰收，中国人高兴之余总是要喝点儿酒的，这就造就了第一次白酒行业的复兴，可是到了六零年，也就是三年自然灾害来临之后，大家能填饱肚子就不错了，哪里还有那么多的粮食来酿酒？这就是第一次白酒行业的衰落。

到了改革开放以来，又一次解放了生产力，粮食的迅速增产给白酒行业的复兴带来了第二次机会，而人民生活的普遍改善，也使得白酒在生活当中的比例提高了许多，一时之间各地的许多种地方品牌此起彼伏，非常热闹。

而在这之后，白酒行业又经历了一次大洗牌，固态发酵和其他的一些新标准开始对白酒行业进行规范，也就是在这个时期，很多小型的白酒企业干不下去了。

凌河特酿也就是在这个时期艰难地生存了下来，一直坚持到了现在。

“这酒能够活下来，主要就是口感好，醇厚地道而且不上头，你喝到什么程度就是什么感觉，不会闹那么大的后劲儿，让人浑身难受。”陈通达平时是喜欢少喝上两口的，因此对于这个凌河特酿的评价颇高，也就是因为这酒对上了他的胃口。

陈明洛听了老爸这么说，不觉又喝了一口，认真地品咋了一下，果然回味良好，醇香悠长，他也忍不住说了一声，“好酒！这酒只呆在小作坊里面，未免有点儿可惜了。”