入座之后，老陈就点了一客非常有名的烧鹅，然后再加了一个礼云子琵琶虾。

陈明洛尝了一下，果然觉得他们家的的酱汁，别有风味。

老陈看了之后就说，“喜欢吃肉，味浓而不肥腻的，可以挑鹅背吃。喜欢肥美的，酱汁浓郁的，就挑鹅腩吃。年轻人一般都喜欢吃肉，就吃鹅胸。”

“还有这些讲究啊？”陈明洛和杨吉儿听了，都有些啧啧称奇，心说在内地呆的久了，不说别的，饮食上面确实不如香港人精细讲究。

据老陈说，这家酒店的招牌菜是鹅濑，濑粉用纯米浆做，筷子夹得起来，不算滑口但是很有弹性，由于要人手磨浆，成本比较高，在一般餐馆很难吃得到，濑粉汤底都是就地取材，用去皮鹅颈熬制而成，还加有猪骨、罗汉果、黄豆和安南虾干，味道尤其鲜甜浓美。

被他这么一介绍，陈明洛早就食指大动了，又尝了一口汤，果然如同老陈所言，非常美味儿。

“食不厌精，脍不厌细，早就听说香港的厨师比较讲究，果然如此。”陈明洛说道。

“主要是香港人在饮食方面比较讲究啦，我们来了这里多年，也深受影响。”老陈回答道。

陈明洛听他这么一说，倒是在心理面盘算起来，按照他们这种生活方式，这一个月的开销都得花掉多少银子啊？难怪白胖子一直在着急跟自己出来开源节流赚点儿外快，如果没有雄厚的资金支持，还真养不起这么多闲人啊！

吃完了早茶之后，三个人在大街上信步走了

一阵子，也算是帮助消化。

陈明洛就发现街头的路人一个个都是行色匆匆，似乎都很忙碌的样子。

街头最多的还是taxi，一辆辆大红色的taxi，乍看上去似乎和内地街头的差不多，其实大不相同，首先是非常干净整洁，红色的漆面鲜艳明亮。

在繁华的商业区，有专门设置的出租车停靠点，出租车进入这里排队等候，打车的乘客也自觉排队，按顺序上车出发，秩序很好。

只是这边儿有一点是让陈明洛觉得很不适应的，香港的车辆都是右舵，靠左行驶，感觉不大习惯，要是自己开车的话，估计会出事故的。

香港没有自己的汽车工业，马路上跑着的大部分是进口车，其中豪华房车以奔驰、宝马、凌志等居多，而小型车像i oer，大众新甲壳虫等也很多，在马路上一闪而过时，让人不由得眼前一亮。

陈明洛和杨吉儿逛了一圈儿，还有一个新发现，那就是香港的汽车前后车牌颜色不一样。前面的车牌是白底，后面的是黄底。

据说这样更容易使司机一眼分清是对行车辆或是逆行车辆，而黄色车牌也能够提醒司机，小心追尾。

车牌号开头是两个英文字母，而后面的数字从一位数到四位数都有。