第125章

桑榆把菜单浏览了一遍,有些疑惑地问俞安桐:“我刚刚在门口看到有顾客在吃一道蜜汁烤鸡,闻起来很香,菜单上没有这道菜吗?”

桑榆怀疑自己是不是看漏了,还想再看一遍,这时俞安桐道:“菜单上没有,这道菜刚推出,还在试卖调查顾客的满意度,没有正式列入菜单。”

“你想吃这个吗?我让人去给你做。”俞安桐道,“还要点其他的吗?”

菜单上的菜品图案看着都很让人有食欲,桑榆犹豫不决道:“我看着都挺不错的,我第一次来,你这个老板给我推荐几道吧。”

桑榆这个瘦弱的样子,平时肯定没有好好吃饭,估计肠胃功能也不会太好,一时不能吃太多油腻的东西,既然点了蜜汁烤鸡,就不能再点其他油腻的菜了,俞安桐觉得他有些可怜,考虑了一下,把菜单收起来:“我去给你炖道汤吧,保证好喝。”

桑榆很快感知到俞安桐发出的善意:“谢谢。”

后厨食材齐全,俞安桐选了小猪的细猪排,需要炖的时间会比较短。

“诶?你怎么又回来了?”赵娟一回身看见俞安桐。

俞安桐道:“我一个朋友过来,我给他炖个汤。”

“那你用这个锅。”赵娟给他空出来一个锅灶。

俞安桐把肉排入锅,加水煮开,煮出血污浮沫,倒掉水,在砂锅中重新加清水,放入排骨、葱姜,滴几滴白酒去腥,水开后转成小火煲制,再放入玉米。猴头菇,过会儿再放容易煮的山药。

这道汤不需要太麻烦,要的就是原汁原味的鲜,煲好后捞去葱结、姜片,加点儿盐、胡椒粉调味就行。

“尝尝吧,猴头菇玉米山药排骨汤,下次再请你吃烤鸡。”

猴头菇、玉米和山药都有健脾养胃、补气虚的功效,最适合脾胃虚弱、食欲不振的人。

刚出锅的汤冒着氤氲热气,香气浓郁,桑榆拿起小勺,舀了一勺排骨汤,轻轻地吹,这个汤色清亮,看起来一点也不腻人。

喝到嘴里,果然不腻,满口都是排骨的肉香,细品还有一丝玉米的甘甜味道。

他夹起一块玉米,这玉米是精选的水果玉米,口感清甜,他几口啃完切成小块的玉米,又吃了一块炖到离骨的软烂排骨……