第36章

一头羊是五六十斤没错,但绵羊那一身厚毛就占据了十几斤的分量,再放干净血,扣除掉内脏里污物和骨头的重点,最后剩下的羊肉连带着内脏也就只有二十多斤肉,还不够齐光拥有一周的吃肉自由。

但有了第一头羊,就会有第二头羊。

齐光相信自己努力下去,总有一天会拥有吃肉自由的。

不过眼下……还是免不了精打细算一番。

正好前几天雨下得大,宅在山洞里没法出门的齐光煮了好几桶海水煮出来满满几大碗盐。

于是他把羊肉都抹上了厚厚一层盐,用树枝串起来吊在火堆上熏制,等天晴了再拿出去晾晒风干,做成可以保存比较长时间的熏肉干。

而容易腐坏又不便烟熏风干的内脏部分要尽快吃掉。

齐光煮了一锅浓盐水放凉,把暂时吃不完的羊内脏放进去,这样在炎热的夏天肉会不那么容易变质。

齐光烤了一个羊腰子,又用羊肚煮了汤。

羊肉腥膻,是需要各种调味料来调和膻味的食材。

而吃着嫩草绿叶长大的绵羊肉质细嫩,膻味没有喂饲料养大的羊那么重,即便内脏的味道会比肉更重一些,不过也在齐光的可接受范围之内。

最重要的是齐光有能拯救绝大多数不好吃和奇怪气味食材的秘密武器。

——辣椒。

他在实验田里发现了好几丛辣椒,大多是红红尖尖的朝天椒,晒干后磨成辣椒粉,烤肉烤鱼的时候撒上一点能把味道提升很大一截。

就是数量没有那么多,齐光也舍不得使用得太放肆。

他从海边捡回来的玻璃瓶里倒出来一小撮辣椒粉,均匀撒在烤得滋滋冒油的羊腰子上。