洪江镇毕竟只是一个经济不发达的小镇，市场需求量不够，不可能建一个非常豪华的酒楼这一点双方达成了共识。

沈镜说，“不过我们也需要有远见，目前看来，一个两层或者三层的酒楼应该是需要的。一楼是普通人吃饭的地方，二楼和三楼就是包厢了。我们的菜色当然也要分为普通消费人群和高级消费人群。”

也就是VIP……

吕伟点点头，“沈公子这个想法非常合适。”

“目前我觉得四季酒楼那一块是洪江镇人流量比较大的地方，但是不知道那里的地能不能拿下来。住宿需要大量的空间。”

吕伟说，“公子如果确定了，我来想办法，如果实在不行，再考虑其他地方。”

沈镜看了他一眼，觉得有这样一个人的存在真好，自己根本就只需要提意见，实现的部分都交给他来做。

“首选就是那里，至于面积这一块，我们现在来计算一下。”

除了选址，酒楼的构造，都是需要讨论的。

既然要做，就要尽力做到最好。这些天来，沈镜也想了一些办法来让整个酒楼更加吸引人他想到了很多点子，但是都不适合在洪江镇使用，主要原因还是这里的人不够有钱，消费不起。

这些点子他打算到时候给赫连墨，在京都的华夏酒楼可以推出，反正赚的钱自己能拿到六成，这个对自己一点儿坏处都没有。

需要讨论的事情非常非常多，几个人一直讨论到中午，就在食来运转吃了午饭。吕伟说，“一直都听说食来运转的饭菜非常好吃，真是百闻不如一尝，这下我总算是知道食来运转的饭菜有多么好吃了！”

沈镜笑了笑，“谢谢吕叔的夸奖，不过是一些小把戏，上不了台面的。”

吃了午饭，大家又继续讨论，晏余多半的时候是听着，在有什么不对的地方的时候，他才会提出一些意见。

整整一天讨论下来，把酒楼需要的面积，要怎么建，内部构造都说了。

一共是两幢，第一幢楼是吃饭的地方，分为大厅和包厢。沈镜打算请几个说书先生，在大厅里面说书。

当然了，包厢那边也会请，只是说书先生的口才要更好一些。