让他们做的话， 出来的成品是， 糟汁鱼碎疙瘩汤估计已经算是不错的成品了。

“我在视频开头的确说了这事简化过的菜， 原来用油的，现在用水，很大程度上减低了制作难度。但是这道菜依旧是有难度的。改明儿我发视频的时候应该标注一下难度系数。这是我的疏忽了。”

四位现场的学员齐刷刷松口气。

现场导演立刻暂停录播开始讨论对策。

“彭厨， 真的不能做吗？这个看起来很好吃啊。”现场导演还是有点不死心。“而且这节目都规定好了，我们材料都准备好了……我们的总决赛必须有点难度啊。”

汁明亮芡，滑软鲜嫩，看着茶色糟芡包裹着dundun晃动的白色鱼肉，的确很让人蠢蠢欲动。

现场诸位：导演是不是对彭厨的能力太过于神化了？

彭弈北看着导演。

总觉得这一幕特别眼熟。

“这样吧，这道菜我现场做一下……然后给……大家尝尝？比赛作品的话，换一道菜吧。我现场演示。”

导演：“好的，就这样。”

现场诸位：………

所以说，这个菜难度过高，不是因为节目组判断失误。

而是导演自己想吃？

他们是该感叹“吃”的魅力不分公司呢，还是感叹，彭厨一瞬间就想到了这个关键点。

您平时过得是多么被频繁花式讨食的日子。

如今的电视节目节操也不剩下多少了。

所以自家导演这无节操的一幕成功被摄像拍下，被后期重点剪辑进去。

彭弈北麻利的现场做了一遍糟熘鱼片。

成功示范了一下什么叫做不薄不厚的鱼片。

什么叫做片鱼。

什么叫做柔和的手劲儿。

四位参赛者现场学习，果然翻车连连，才开始上浆，糟熘鱼碎已经初具雏形。

更别说什么生粉放多了，只见面糊不见鱼肉之类的状况应有尽有。

材料有多。彭弈北做了一大份。

这一大份被分成了一大两小共三份。

所有人分那盘大的。

导演和邹牧独自享用两盘小的。

现场众人：…………

有好多话要说，但是不知道怎么说。

倒是可斌白和安宁一点都不意外。

他们家师傅分菜一向是，没人特别开口，都是大家一起吃，邹董有小灶的。