敖木都觉得闹得慌, 手里拿着匕首看了杨芜一眼，杨芜双手张开装模作样的挡住眼睛：“动手吧。”

敖木再看一眼敖珍，敖珍对他点点头。敖木掂一掂手里头的刀, 过去伸手一刀下去。

后面基本都是敖珍指挥怎么处理这么一头猪。敖木倒是有丰富的解剖经验, 可这猪太大了, 比一个成年人还大，看多了难免恶心，忙了一个多小时，才将一整头猪拆解开来。敖木让杨芜将分好的肉再均匀切成块放在仓房里冻上，敖珍开始处理内脏，尤其是肠子，要将肠子里头的东西都翻出来清洗干净。别说杨芜，敖木看着都想吐。

最后敖珍看他做的活差不多了, 就给他跟棍子让他去搅猪血，别让血凝固，这血是要留着做血肠的。

又忙了一个小时, 猪下水都清理的差不多了。敖木看着猪肺有些犯愁。猪肺炒起来好吃，可清洗起来费劲且废水，要用清水不断从肺管子往里头灌水，将血水一点一点洗出来，直到肺变成浅粉色才算干净。以前不叫什么，可现在舍不得那些的水。

当然，吃猪肺这种事，一个人家一个吃法，基本上饭店和多数人都不怎么清洗。洗的是否干净很好分辨。这炒猪肺的成品要是白色，那就是洗干净了，成品要是黑色的，那就是里面还有大量的血。看个人喜好以及干净程度。至少敖珍的眼里是看不了洗不干净的。

其他的都收拾好了，内脏基本可以装进一个锅里用香料卤了，这肺迟迟不收拾。敖木听敖珍说了，干脆拍板道：“那就给人吧。估计村里就咱们家吃的这么干净。村长再有两天能过来，咱们让村长拿回去就行了。”

这么一想也是。敖珍点一点头，又道：“真这样的话，咱们也多少往外送点。正好咱们不喜欢吃肥肉，把太肥的切出来点，经常送氧气的那几个小伙子一人分一小块。还有长生家。自打有毒气以后咱们都没见过他们。也送点过去。咱们这村里，现在就剩这么一个姓敖的，暂不再不进进跟谁进。”

这么拍板决定了。家里人都不是很能吃肥肉，敖木跟杨芜都长期习惯了吃精肉，敖玲姐妹俩能吃两口，但吃的也不多。

肥肉这种东西，也就只有长期不吃肉星儿的人才会当成宝贝。对于不缺肉的人来说，肯定是捡着瘦肉吃的。

村里人虽说因为政府给的罐头足够不缺油水，可这种新鲜肉类也是稀罕东西，自然没人去挑肥瘦。

这杀猪折腾了一个下午，敖玲在冰箱冷藏里头翻到了袋装的酸菜拿出来，跟五花肉做了肥瘦相间的汆白肉。血肠做了两种，一种只有盐什么都不加的，一种葱姜蒜各种料加足的，看都喜欢吃什么样的。血肠煮好了，再切开了扔进汆白肉里头一煮，开锅的时候那香气弥漫了整个屋子。

杀猪菜摆了一桌子，敖玲跟吴丽丽早就忍不住趴在了桌子前等着，杨芜还是头一次吃这种杀猪菜，往常只在网上见过。东北菜多数都比较粗狂简单，讲究大开大合的刺激味蕾，吃起来痛快。对于习惯了精致慢品滋味的人来说可能会不习惯，但只要不是厨子太差，尝过的人都会觉得好吃。

“还喝酒吗？”上了饭桌，敖木先挤兑杨芜一句。

杨芜手指一僵，那天晚上的事情渐渐回炉，随后几天二人都穿的高领衣服。可敖木这么一挑衅，杨芜也不想落下风。

反唇相讥道：“那你受得了我就喝呗。”

自从知道了杨芜酒后的正确使用方法，敖木还真有些期待杨芜醉酒了。