“没有没有，那会我15、16岁吧，上初三，眼瞅着要毕业了。当时有个说法，叫什么了解初中学业生的话思想，有天学校情就来了一帮穿中山装的……然后有个老师，跟我父亲关系特别好，就说里面有个人是京城饭店的，你想不要去?我也不懂，我问京城饭店来干嘛啊?

老师说来招人的，”

“那不就是现在的校招会么?初中毕业就工作么?”潘潘很神奇。

“你想啊，当时是71年”

郑秀生比划比划手，就那样，你懂的，继续道：“然后就选了20多人培训，还给咱们拉到京城饭店看看。

我家在昌平，郊区的，哪见过这金碧辉煌的地方?

然后说干什么呢?就给我们讲，说做服务员，为主席服务，为总理服务，我一想这挺好，还能见着主席、总理……”“哦，您一开始是服务员学习班的?”

“对，我们集中培训，好几百人呢，后来有一天因为什么事，厨房实在缺人手，就想借人过去，问谁会做饭，我当时也好显呗，就去了。

那会条件差，食堂没别的，燕窝头蒸馒头蒸米饭，我一看这活我都会啊，就开始团窝头。一大盆棒子面，我一人都给团完了，师博过来一看，说你这窝头眼儿怎么这么大啊?

我说眼儿大好熟。

“师傅也在观察你们这些学员，”于谦及时捧眼。

对对，那会没有电饭锅，都是蒸盆饭，我饭也蒸的特别好，然后第二天还让我去，我心想坏了，这下当不成服务员了！”

“见不着主席了！”

“是啊，果不其然，培训结束分配，就把我分厨房了，第一个任务是收拾鸡，200只去了毛的鸡，我们负责收拾，把肠子什么的掏出来。

说心里话，我中午饭都没吃饱，就这两只手，用肥看电报书友加群shuyouan皂洗用碱水洗，感觉怎么洗都洗不干净。总有一股鸡屎味儿……”