杜兰漂亮的眼睛此时亮晶晶的，要是艾里斯瞧见了，说不定会看出一点熟悉感：胖豆吃到喜欢的东西时，也是这么个两眼放光的表情。

桌子对面的客人想要张口说些什么，但见杜兰一副埋头美食的模样，也不好自找没趣，干脆把注意也放在晚饭上。很快，客人脸上就露出了惊艳。

公务……正事……嗨，算了。吃完再说。

前菜紧跟着上桌了。海参、蹄筋、焖鱼、烤鸡、深海巨蟹……陆续登上舞台炫耀厨师的技巧。

艾里斯在首都当餐厅主厨的时候，承包过许多宴席，对这方面有着自己独到的理解。

其实这就像指挥一支交响乐乐团。既要考虑到上一道菜和下一道的口味不能冲突、彼此覆盖，也要考虑到：连吃几道烤肉会不会腻？相配的饮品该怎样选择？怎样根据菜的分量和口味，恰好地估计上菜的时间？甚至在重要的场合，菜的摆盘、颜色，是否也有着令人舒适的安排？……

没有什么行业是学有止境的。厨艺，也可以非常高深。

但今晚的重头戏，还数烤羊排。绵羊的口感素来比山羊更好。而艾里斯取了整整一扇新鲜绵羊肋排。

表面颜色酱红的羊排直到被端上来的时候，还在滋滋冒油，切面齐整的骨头完整地插在肉中。

侍女站立一旁，按艾里斯的吩咐，顺着肋骨的间隔，动作利落地把肉切成数块圆形。像是抓住一根肋骨，就能像巨型棒棒糖一样，举起来放肆啃了，颇有趣味。

肉被切开的一瞬间，饱满的肉汁立刻满浸出来，将里头鲜嫩的羊肉润泽出迷人的嫩红。直冲鼻尖的剧烈肉香，比端上来时还浓烈十倍，立刻占领了这个小店铺的每个角落。

此时正是饭点，艾里斯又连续两天没开业，在这样比平时更勾人的香气面前，不知有多少附近的邻居，含着泪、骂着娘，就着肉香往嘴里塞面包杂粮。

烤羊肉就要切得厚实。半透明的薄肉片，更适合在滚水锅里筷子一上、一下，蘸料入嘴。

而烤羊肉，就得大口咬下去

表面微微酥脆，撒上的孜然与辣椒，每一小粒都彻底释放了滋味。羊肉内部却细嫩多汁，每咬下一口，就有浓郁的肉汁被挤出来，在嘴中肆虐。鲜香至极，却不会感到油腻。

作为食谱丰富得令人惊叹的美洲豹，艾里斯最清楚他们这些肉食大猫想要的是什么。是不肥不腻的满满精华、是直冲入脑的极高热量，是新鲜、嫩滑、香气四溢的

肉。