又翻出剁椒，撒上一层。

再撒上孜然粉和折耳根。

放到锅里，炸得豆腐皮颤颤巍巍，滋滋流油。

出锅后，往金黄的表皮正反两面再浇一层辣椒油，姜星秀将这份伤心豆腐干端上赖大海的桌。

金黄的浓汁鼓在表皮，看着不像辣香，倒像是咸香。

赖大海用筷子夹了一块豆腐干，不抱希望地放进嘴里。

辣味很淡，赖大海皱了皱眉。然而在咬破豆腐皮的那一刹那，滋——辣椒油迸发。

——辣味全锁在豆腐干里面了。

辣味由淡至浓，冲击着口腔，溢满喉咙。赖大海鼻涕眼泪全流出来，将头扭到一边，咳得惊天动地。

大娃怯生生从柜台后面伸出头来，“爷爷，需要给客人倒凉水吗？”

姜星秀摸摸他的脑袋，“不用，很快就顾不上了。”

是的，赖大海顾不上了。

他辣得仿佛喉咙在冒火，又好像回到四十年前的那个冬天，他还是小孩子，蛮族将他捆在马后边拖，说是放“人筝”。

他冷得骨头都是僵的。

是那时候还是主公的陛下将蛮族打出阴山五百里，救了他。是那时候还是军师的光禄王给他做了一碗辣汤。

那汤挺辣的，是他喝过最好喝的汤。从表皮到骨血，从肉I体到灵魂，都是暖呼呼的。