他不爱吃甜食,但不是绝对不吃。
想着如果出锅久了,糖就变硬了,他当时尝过几口那个切糕,感觉也没多么好吃,想着一出锅的时候,就吃的话,可能会好吃一些?
“还有手抓饭,真的要用手抓着吃的吗?”小天师好奇的道:“还有那个大盘鸡,看起来就挺好吃的样子。”
“去新疆啊,要吃烤鸡蛋。”张掌门却在一边道:“那地方热,中午的时候尤其的热,不过那里有一道新疆凉面,挺好吃的。”
“对,还有那个馕坑烤肉。”旁边的一位大师也道:“上次去,我就吃了一次,味道特殊,主要是那边用的料多。”
“还有那个沙尔阔勒,你一定要尝尝!”另一个去过新疆的大师跟小天师普及了一下那边的沙尔阔勒。
“沙尔阔勒”在那边的意思为“黄色的湖”。
这种饭做出来恰如一座金色的湖呈现在你眼前,造型别致,富有艺术性,这是把大自然的美景,巧妙地搬到了餐桌上,不仅让人们饱尝口福,且得到美的享受。
在柯尔克孜族的食谱中,许多饭食常用牛羊肉作为主角,但沙尔阔勒这种饭却不用牛羊肉。
其原料也很简单,就是大米、牛奶和酥油,做法是用牛奶和大米做成粘饭,颜色洁白,放在椭圆形盘子四周,并把粘饭做成起伏的山峦、盘子中央搞成低洼的盆地,然后把黄灿灿溶化的酥油放在中间,犹若金色的湖水。
牛奶做成的粘饭呈雪白色,饭粒中散发出来的热气,恰似雪山山顶上的白云,客人望见这般景色顿时适于大增。
用饭时用手抓,或用勺子盛上饭再醮上“湖中”的酥油,其味油而不腻,可口难忘。
“柯尔克孜族主人常用这种饭来招待亲朋好友,表达对客人的热情。”那位大师还吧嗒嘴:“当时我们吃的是最地道的沙尔阔勒,是他家的老奶奶亲手做的,那味道,简直是一绝!”
说的小天师口水都要流下来了。
“好,带他去吃。”独孤浩炎就像是有求必应一般,一下子就答应了:“听说那边一些果干也不错,买点回来。”
小天师忙不迭点头:“对对对,你们留个地址给我,我给你们邮寄过去。”
他还打算多买点,跟这些道门中人拉一拉关系,贵的礼物送不了,也不可能送,但是一些土特产可以啊。