夏夜此刻坐在这里, 这有名的本地海鲜大排档的塑料椅上, 头上是巨大的太阳伞, 头一抬就阳光、大海和海鸥, 无一不说明, 他已经开始了自己的海边美食之旅。
哦,之前那个景点标配的各种小吃不算啦,这才是来了海边不可错过的正宗海味。
在他的四周围有些和他一样的老饕, 都是大排档才开门, 还没有到吃饭时间就守在这里的。
“南海区首屈一指的海边海鲜摊, 一张桌一张椅,一碗汤里煮大海。碳烤虾夷扇贝蒜蓉粉丝,五星推荐,是来了这里绝不可错过的美味!”
平民美食网在夏季推出了‘食在小海之不可错过美食篇’,这家海鲜大排档的招牌蒜蓉扇贝就是重点推荐。这家店的旁边还有很多仿冒的李鬼,不查过攻略绝不能一眼认出来。
夏夜特意早点过来, 就是为了这盘炭烤扇贝。
“您的扇贝。”老板亲自把烤好的扇贝端上来,这是个小摊子, 连厨师服务员只有两人。
夏夜夹起一点扇贝裙边吹了两下,趁热放入嘴里,他眼睛一亮。
“嗷——好好吃, 裙边脆爽,里面的黄细腻多汁,瑶柱弹牙,简直是在嘴巴里演奏交响乐。”
他陶醉地狠狠吸溜一口浸泡在鲜美汤汁中的粉丝,粉丝已经吸足了扇贝的鲜美和蒜蓉的浓香,这一切加在一起应该非常腻,但是因为粉丝本身清爽的口感,反而突出了鲜和香。
“和普通小扇贝比起来,这种大的虾夷扇贝贝肉肥厚,吃起来果然更爽!住在这边真的太幸福了,有那么新鲜的食材,有这样善于烹饪的大厨,可以经常吃到这样的珍馐美味。老板,你简直是神仙。”
老板被他一直夸,夸到脸红:“没、没有啦,都是食材好,食物才好吃。”
“你吃饱了没有?我再给你做一碗蛏子蒸鸡蛋,刚到的蛏子,特别鲜。我跟你说,我就喜欢你这样的会吃的客人。好多人什么都不懂啦,舌头给化学香料泡坏了,根本是牛嚼牡丹,好东西在嘴里也吃不出来,简直暴殄天物。”
高山流水遇知音,老板来劲儿了,又给夏夜整了一碗蛏子蒸蛋,死活不要钱。
“你给钱就是不给面子。我同你讲,别的不会做啦,但是海鲜,我可是从小摸到大,没什么我不会做的,刺身、寿司都可以啦。就算本地没有的海鲜,我也可以。”
老板说着带口音的官话,一边像是清洗珍贵的珠宝一样仔细又小心地清洗他的刀具。
“这几个扇贝不吃吗?”见夏夜喜欢,却留下几个,老板很奇怪。