年晓米露出小酒窝，“当然可以吃，如果磨成栗子粉，还能做栗子糕呢。”

兰花姐听闻，不赞同道：“你咋知道能吃呢，万一像那毒蘑菇一样，把人吃坏了可就麻烦了。”

年晓米笑而不语。

脑海里出现板栗烧鸡、糖炒栗子，口水经不住往下流。

年晓米把板栗剥好洗净，搁进锅里开始煮。

小勇去村里买了只杀好的大公鸡，足足五六斤重！

年晓米接过鸡肉，想了想，一拍脑门，“刘婶，要不今天做个辣子鸡吧？天冷了，吃辣才香呢！”

刘婶哪里听过什么辣子鸡，点头道，“行啊，你想做啥都成，俺给你帮忙！”

年晓米又在厨房寻摸了半天，发现不少蘑菇，还有野兔肉。

他又让颜墨从水缸捉了几条黄鳝，刨肚清净。

年晓米回身征询大家的意见：“今晚是吃饭？吃馍？还是吃面。”

颜墨抓抓脑袋，“吃白米饭吧，嘿嘿。”

大米比面要贵许多，可是年家现在也不在乎这点钱了。

有钱就是那么任性！

第116章 全家去山上野炊

今晚，年晓米打算做个辣子鸡。

乡下的鸡肉质紧实细嫩，烧出来味道最香。

年晓米将鸡切成块状，用调料腌渍入味，半个时辰后便开始下锅炒。

茶油要多放，把鸡块炸到两面金黄捞出沥干。

颜墨蹲在灶台下面烧火，瞧见年晓米被烟呛着，慌忙起身打开窗户，心疼道：“要不给你拿来条湿帕巾来？”

年晓米直摆手，“不用，等会烟就散了。”

他还要赶紧将辣子鸡做出来呢！

锅里放入红辣椒、青黄花椒和鲜绿香叶，拔了葱、剥了蒜，冲洗或切段，倒入锅内。

整个厨房弥漫着香味和辣味，让人不停地打着喷嚏。

颜墨还是去给他拿了个湿帕巾，年晓米一手炒菜，一手捂着鼻子拿。

颜墨心疼道，“要不你教我怎么炒，我来弄，你去外面透透气。”

年晓米想着：要是你来炒，那这锅鸡就彻底完了……

“不用，马上就好了。”他摆摆手，心中却溢满甜蜜。

将鸡丁倒入锅，跟红椒、辣油等调料混在一起煸炒，因为是只老公鸡，所以炒的时间要长些，这样才能入味。

炒到差不多，倒入水漫过鸡肉，慢火直到水烧干，再加上香葱和青蒜苗，盛起。

揭锅盖的瞬间，红通通，油汪汪，浓香扑鼻。

一道鲜香辣味浓郁，堪称珍馐美馔的辣子鸡做好了！

年晓米端起，放在烧米饭的大锅里，这样起到保温作用。

之后又用蒜苗和腊肉烧了黄鳝。

肉菜都差不多了，再炒个韭菜豆芽和青菜，这调剂下，也不会太油腻。