这时候必须用小火,以防炒糊
以前刘洛尘都会放一些瓜子仁什么的,但是现在可是要买,数量就很多。
要是只用手工这一方法剥瓜子,实在是太痛苦了,于是刘洛尘就换成芝麻。
一样很香。
等到这些花生与糖浆完全融合,倒在事先准备木盒子中。
等到温度降低,微微凝固结块儿之前,刘洛尘再趁机将芝麻撒上去。
等到完全凉透之后,又用刀将花生酥切成正方形的小块儿。
然后用红纸包好。
刘洛尘还特意在每个红纸上面印上一个福字。
这幅字模,还是刘洛尘画图,让南念在木头之上刻的。
刻好的模具巴掌大,然后粘上墨水,一个一个印在红纸之上的。
字迹板正,典型楷书。
不得不说十分美观,这多亏了刘洛尘上辈子写文的经历。
对于一些古代常用字的繁体写法,相对比较熟悉。
要不怎么说知识改变命运,要是没了知识在古代也不至于饿死啊。
刘洛尘无比感谢他学生时代的语文老师。
做花生酥这些工序,虽然听上去很麻烦。