请了先生选择黄道吉日，尽早挂上一挂红鞭炮，叮叮当当的炸响完后，刘记自助烤肉，就算正式开张了。

第一天营业，每桌免费试吃一盘烤肉。

过往路过的行人一听新站开张，竟然有免费的菜吃，爱占便宜的心理，大概是人人相同的，自然是人们蜂拥而至。

第一盘免费肉食，虽然巴掌大的盘子，但是里面的肉片也有个十几片，要知道这年头的肉还是比较金贵的。

刘洛尘竟然敢给出首日第一盘肉食免费的规则，就是十分有自信自家菜品的风味儿，培训好的跑堂奔跑在各各课人桌面之间，替他们精心的烤肉，指导他们怎么取用蘸料。

一盘喷香四溢的烤肉吃到肚中，食客们无不是面带惊艳，三筷子两筷子就将那一盘薄薄的烤肉吃了个精光，嘴中更是咸香四溢，肚中的馋虫都被勾了起来，控制不住的要再吃。

烤肉自助，六十文钱一位，基本上就是两三斤肉的价格。

这个价格不算高，但也不算低，就是普通人家咬咬牙，也能够拿出来的价格，到了这里，所有的菜品肉时尽可敞开了肚皮吃。

看着店内琳琅满目的菜品，有肉有菜，甚至还有甜点，60文钱就能吃到这么多好东西，不少人都心动了。

不少兜里宽裕的食客，听到这价格也是狠了狠心交了银钱之后，加入到抢肉的行列当中。

室内毕竟是炭火烤肉，以防烟尘聚集过多，刘洛尘特意将店铺两侧窗户全部敞开，形成空气对流，室内的空气倒是十分新鲜安全。

烤肉虽然好吃，但是吃了几盘子后难免有些油腻，有些咸。

这时候许多食客都会选择喝一些店中提供的免费果酒，或者吃一些水果菜品等。

以防浪费，刘洛尘也可以学这现在自助餐的规格，在屋内挂上了牌匾，浪费的餐食按重量扣钱。

每一桌时刻来时，刘洛尘都让泡汤将规则讲清楚，并且每人留下二十文钱作为押金。

等到吃饱之后跑到上前检查，确定没有多余的浪费食物，就可将二十文钱返还，并且送上一张积分卡。

店内规则每十张积分卡就可以兑换一次，免费吃自助的机会。