这是季平安前两年做的梅干菜，清洗得干干净净的雪里蕻经过了三蒸三晒，光是闻一闻就香得不得了。然而想要吃到这份美味，还需要继续加工。

季平安将梅干菜放在了木盆中，添上半盆温水之后，干瘪瘪硬邦邦的菜干便在水中慢慢的舒展身姿。

趁着这个功夫，季平安从厨房中的柜子中舀了两碗面粉倒入了盆里。这碗是季平安家长辈留下来的，专门用来挖米面，一平碗面正好是一斤。

他在盆中加了一小勺盐，用筷子搅合开。正当他准备添水揉面时，他听到了何朗的声音：“平安！我给你送鸭子来了！快出来拿鸭子！”

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作者有话要说：

这段时间老猫馋羊汤，可是外卖实在点不起，动不动就五六十了。于是我在淘宝上搞了个羊腿，是盐池滩羊肉。

昨天我收到了这个羊腿，羊腿冻得梆硬，它还是完整的。羊腿需要分割，于是我研究了视频如何分割羊腿。大概研究了半个小时候之后，老猫丢下手机信心满满 小问题！对老猫而言这都不是事！

前段时间为了切三文鱼，我搞了一把特别锋利的刀子，我相信有那把刀的加持，区区羊腿不在话下。

然而当我开始分割的时候，问题……它来了。

说好的肌肉之间有一层膜的呢？只要顺着这层膜切割就能得到一块块的羊肉呢？为啥我的羊腿和视频里面的羊腿不是一个月？隔膜在哪里？

视频里面的羊腿都好听话，为什么我的羊腿有自己的想法？

本着学术研究的精神，我在厨房里面拿着一尺长的匕首在羊腿所有能下刀的地方捅了无数遍。

一个小时之后，老猫恼羞成怒，去特么的猫大厨，去特么的羊肉火锅，去特么的优雅！

我还是祭出了大菜刀，哐哐哐几下之后，羊腿被我砍得七零八落的丢到了大锅里面。

经历了这次之后，我想告诉大家 不要高估自己的实力，分割羊腿猪腿这些事要交给专业的人！千万不要逞能！

还有就是：再买完整的羊腿我是狗！

最后：盐池滩的羊肉确实好吃，一点都不膻~

第9章 梅干菜肉饺子（中）

12.梅干菜肉饺子（中）

季平安连忙放下碗走出了厨房，刚出厨房就见何朗家的两条大狗从破败的院墙外冲了进来。两条大狗围着季平安伸懒腰摇尾巴，它们最喜欢季平安摸它们的脑袋了。

正当季平安准备伸手给两条狗爱的摸摸时，小白的脑袋探出了厨房的门槛。他眯了眯眼睛，两条狗嗷的一声头也不回的跑了。

季平安一脸懵逼：“怎么了？”

小白爬上了厨房门槛圆圆的蹲着。季平安的手可是摸过他脑袋的手，这么温暖的手，怎么可以摸完了狗再来摸他？

提着三只肥鸭子进院子的何朗也懵了，他扭头看向自己的两条狗：“什么情况？”

季平安和何朗面面相觑不知道两条狗发什么疯，好在他们很快就回过神来了。何朗将手里的鸭子递给了季平安：“你今天不去亏大发了！清水河那边来了一大群野鸭子，每一只都又肥又大。”

何朗说的野鸭子其实是大雁的一种，这种雁去掉脖子伸长有两尺，提在手里沉甸甸。季平安觉得这三只鸭子加起来比他今天买的猪后腿还要重！

这三只鸭子要是卖的话，一定能卖不少钱，季平安不能让兄弟亏本啊。

于是他笑道：“多少钱？”

何朗啪的一巴掌结结实实的拍到了季平安的后背上，他皮笑肉不笑：“你竟然和我谈钱？！季平安你是不是找打？”

季平安疼得呲牙：“我错了我错了。”

何朗趁机要求道：“做酸汤鸭我就原谅你。”

季平安看了看天色：“今天立冬，我要包饺子吃。明天做酸汤鸭好不好？今天晚上在我家吃饺子，梅干菜肉馅儿的。”