“娘,娘,你是说今天要做月饼吗?”
小果点点头,昨天晚上和壮壮聊天的时候,就和他说了今天要做月饼,她还没怎么样呢,壮壮就兴奋的一晚上都没睡好。
壮壮还没见过怎么做月饼呢,所以一听小果要做月饼,生怕自己早晨起晚,少看了一步骤。
小果出来先把腊肠收进厨房,连挂着十多天,腊肠终于晾好了。
做好的腊肠,放在外面也不怕坏,小果直接挂在了厨房墙上。
从在绳子拿下来的时候,两只小狗就一直跟着移动,小果进屋它们也跟着进屋,在小果挂腊肠的时候,守在下面旺旺旺的叫着。
两只小狗因为平常跟着小果她们吃饭,桌上吃什么,小狗就吃什么,这么长时间过后,两只小狗生长迅速,已经快到了小腿的位置了。
小果看着它们的个子,还特意把腊肠往上挂了挂,确保它们够不到后,就离开了。
因为准备做月饼的材料比较多,小果特意从空间里翻出来一些有用的材料,在冰箱里找到了一袋子豆沙,拿出来准备着做月饼。
本来小果准备自己做豆沙馅的。
做法也很简单,就把红豆先加水泡开,然后再煮熟,煮熟后捞出来加白糖开始炒,炒干水分就可以了。
小果一开始在空间里也找到了一袋干红豆,可是现在泡也来不及了,正好冰箱里有现成的豆沙,直接用了得了。
拿出来趁着壮壮不注意挤在碗里,然后把包装扔进灶台里面,等一会儿点火直接烧掉。
把所有材料放在桌子上,除了豆沙,还有一个柠檬,一会做转化糖浆。
壮壮此刻抱着一把柴火进屋了,小果看他点上火,于是也就准备开始做第一步骤,转化糖浆。
“娘,为什么要熬糖?”
壮壮好奇的看着小果抱着一罐子白糖,问后才知道做转化糖浆,可那是干什么用的?
“转化糖浆是做月饼最重要的一个材料了。”
小果边解释,边在锅里加水,然后一下倒了半罐子白糖。
壮壮把火烧起来后,锅里的白糖也化了,和水融入了一体。
小果拿出一个柠檬,壮壮好奇的走近看着,这个黄黄的圆球是什么啊?
“这是柠檬。”
小果用刀对半切开,拿着半个柠檬冲着好奇的壮壮走过去了。
一脸坏笑的让壮壮张嘴,壮壮听话的张开嘴巴。