第101章 酸梅汤2

壮壮看着小果如壮士一般的行为,有些目瞪口呆,娘好厉害!

这回皱成小老太太的小果,看着壮壮崇拜的眼神,硬是扛住酸味,用尽全身力气露出一个表情,就这?

嚼都没嚼,一团的就给咽了下去。

眼含热泪的小果,最终做了个结论,看来,一会儿冰糖要多放点。

“娘,咱什么时候熬?”

小果清了清嗓子,“下午熬吧。”

下午熬了,放凉自己就放进冰箱里,冰镇一晚上,明天喝正好冰冰凉凉。

中午简单吃了点饭,小果带着壮壮继续串串。

小果出去把鱼宰了,然后回屋用酒和姜稍微腌了一下,去腥。

小果想起了孜然还没有磨,烤羊肉的时候要撒的。

而且还要炒个蒜蓉酱,毕竟蔬菜和鱼都需要刷酱,不然不进味道。

想着一堆事要干,不禁加快了手上的速度,还是赶紧先把签子穿完吧。

不到一个时辰,小果和壮壮就把所有食材穿完了。

小果把所有食材放进冰箱里,接下来就是准备抹的酱和孜然粉了。

壮壮自发去剥蒜,小果准备着其他的材料。

把壮壮剥好的蒜放在蒜臼子捣成蒜泥。

然后锅里加油,量是蒜的一半,有点热的时候,就把蒜放进去炒。

“壮壮,去给娘在摘点小米辣。”

壮壮开心的跑出去,很快手里就抓着一把小米辣进来。

小果接过后,用水洗了洗,然后切成抹,等蒜差不多的时候就放了进去。

临出锅放了点盐,然后倒进一旁壮壮给准备好的大碗里。

蒜蓉酱有了,就剩孜然粉了。

继续用蒜臼子,把孜然粒捣成碎一点带着颗粒的孜然粉,就可以了,到吃的时候,个人觉得味道会更重一些,口感也会好一点。

把吃的全部准备出来后,小果站在厨房里,想着还有什么事没做的。

壮壮看小果不动了,好奇的问小果,“娘,咱们什么时候熬酸梅汤?”

“对啊!现在熬!”

小果还在想着做什么,壮壮一提醒,小果猛然想起,还有酸梅汤呢!

撸起袖子,小果干劲十足,连带着壮壮也莫名兴奋起来。

刷干净大锅后,小果按照比例,把药材放进去,因为乌梅比自己想的还要酸,所以小果在原来的比例上又加了一小半的冰糖。

小果放好所有材料,就让壮壮点火了。