她有些担心小葫芦只是好看,却不好吃。
她很难想象小葫芦里是螺蛳肉,口感会是什么样子的呢?
厨师长笑道:“我觉得这道菜不错,改良改良,可以作为店里的新菜。”
“正好有新鲜的螺蛳,我给你露一手!”
闻言,小饕餮的大眼睛更亮了,期待的看着厨师长。
厨师长在小姑娘期待的目光下很有仪式感的穿上厨师服,戴上厨师帽,一脸自信:“好好瞧着!”
小饕餮对跟拍哥哥招招手:“快,给厨师长爷爷拍一个特写!”
厨师长用签子将螺蛳肉串在一起,然后蘸上面糊,放油锅里炸,定型后捞出,等炸了一锅后,放凉,再复炸一遍,沥干油,取出签子,摆盘。
摆盘也有讲究,先用黄瓜花雕出一个绿色的孔雀头,再将一个个金色的小葫芦摆在盘子里,像是孔雀开屏。
跟拍哥哥全程对着厨师长拍摄,最后给这道孔雀开屏一个大特写。