许希言已经摩拳擦掌，跃跃欲试了，他指着赵宇：“我没穿工装，你来帮我吧。”

赵宇顿了顿。

有人出来说话了，“赵厨是我们……”主厨的左膀右臂，在我们酒店一人之下万人之上，你居然让他给你打下手？

赵宇打断他：“好的。”

许希言倒也不客气：“谢谢。”

“……”哪里来的人，口气好大，还‘我没穿工装’？

他有工装嘛他。

许希言收起笑容，眉头微皱，带上手套提起乳猪颠了颠，“九斤几两。”

赵宇：“九斤二两。”

众人一顿，来者估计有两下子。

许希言抱着手臂捏着下巴：“基本的香料和调味料都有吧。”

赵宇：“都有。”

许希言点点头，拿起调料勺看了眼，递给赵宇：“五香粉两勺，桂皮半勺，陈皮半勺，甘草半勺，八角粉小半勺，拌匀。”

赵宇熟练听他指令，熟练地配料。

许希言又拿起另一只干净的勺子递给赵宇：“白醋10勺，陈醋2勺，麦芽糖3勺，二锅头1勺，小苏打1/4勺，拌匀。”

许希言拿起拌好的作料闻了闻，皱着的眉头终于舒展，朝赵宇笑了笑：“腌吧。”

赵宇熟练腌制，上架定型。

许希言：“猪皮泼热水定型，表面刷拌好的白醋水，剩下的，你都会了吧。”

赵宇点头，“会了。”

众人：“……”

有那么一瞬间，他们觉得，眼前这人，可能被他们的主厨的魂附了身。

许希言忙活完，把躺椅拖到烤架旁，往躺椅上一趟。

赵宇：“？”

“许先生，这里油烟大。”

许希言：“帮你看着点火候。”

赵宇：“……”

一顿操作下来，大伙也知道许希言有两把刷子，至少是业内人士，不过厨师都是直肠子，见许希言这般猖狂，使唤他们的主管，终于有人忍不住了：“喂，这位先生，这里算是后厨，闲人免进。”

许希言：“这里有火盆，暖和。”

“……”

“可惜了这头猪，这么好的食材，给人当试验品了。”

许希言没有理会，而是盯着炭火盆对赵宇说：“拿点水来浇灭点火，火太大，等会烧焦了猪嘴。”

他说着，往正在含沙射影的人淡淡看了眼，再若无其事收回目光。

还想埋汰他的人默默闭了嘴，“……”