那一筐红树米能有五十斤左右，一包盐却顶多一斤。

盐价确实很贵，但在外面也就十个铜币一斤。而一般粗麦粉大约是两铜币一斤。去了麦麸又细细磨过两道的细麦粉大约是六铜币一斤。

常年推测红树米最少也和细麦粉价格差不多，那么市场交易价应该是约两斤红树米换一斤盐。

考虑到运输、保存、安全和销售等问题，商人到南卡湖的村落市集购买红树米，一般四斤红树米换一斤盐就绝对能回本。而考虑到红树米的稀少和特殊性，商人就不可能按照细麦粉的价格贩卖红树米，红树米作为稀罕食材势必会卖得更贵，那其间能赚到的利润就更大。

也就是说，商人稍微经营一下，四斤红树米换一斤盐就能让他们大赚特赚。

可红树村人却一直用五十斤红树米来交换一斤盐，还是粗盐！

再说红菜，红菜有甜味，常年刚才亲口尝了，怀疑这玩意能制糖。

他以前去过相关工厂参观，还记得根据制作工艺和甜菜的质量，甜菜和糖的制作比大约是四比一到六比一的比例，也就是约四斤到六斤甜菜可以出一斤糖。而甘蔗大约是五比一到八比一的比例。

红树村的五筐红菜，每筐约有三十斤，五筐就是一百五十斤。考虑到这里工艺落后等问题，就算往低了算，一百五十斤大约也能出个十斤左右的糖。

糖，那是比盐更贵重的调味品，看他买的甜糕价格就知道，这玩意死贵。一斤黑糖……对，这里的糖因为制作工艺和原材料的关系还是黑糖，不是白糖，一斤黑糖就价值五银币！

普通人压根就吃不起。

像铁不平他们，长这么大，都没吃过正儿八经的甜味制品。