076红烧猪蹄

小富贵 媚骨 1661 字 4个月前

刚刷过的锅还是干净的,火一烧着,锅就热了。

“滋啦一,”把切好的猪肉片倒进去,慢慢的煸出猪肉,等炒得有七八份熟,就把肉片咸上来。这个时候锅里的油有点多,为了不浪费,乔许就往小锅里威了一点猪油出来,放着下回炒菜用。

接着是放入姜片和大蒜,稍微炒两下,才把香菇木耳倒进去里面炒,等炒得有半成熟之后,再把刚才炒好的猪肉片倒进去一起翻炒,放入适量的酱油和盐,菜就可以出锅了。

外面的人闻到香味,陈屠户正在说起了今天吃的粽子,“今天你们送来的粽子真是太好吃了,我还是头一回吃到用肉做的粽子,没想粽子还可以这么做

他们父子俩个今天中午就把那一篮子十几根粽子给吃光了,没有一条剩的

“呵呵,还是多亏了你们送来的猪肉,那是早先起的第一锅,想着给你们送点过去中午吃。那里还有很多煮好的,等会你们吃过饭回去,再带一些回去家里吃。

”赵阿姆指着堂屋的方向说着。,厨房里太热了,他们就把煮好的粽子放到了堂屋里去,堂屋里透风,粽子放在里头不怕闷坏了。

陈屠户忙的客气的说不必,又说道:

“上回言哥儿来你们家里吃饭,还给我带了一碗回去,呵呵,别我们父子来个,上你们家里来吃饭,每回都连吃带拿的。

其实陈屠户也是那会知道自家哥儿上了赵家,想必是见了赵家老二,对赵家这二小子有点意思,才没有拒绝上门的孙媒婆。

当时他想着是自家哥儿喜欢的小子,所以这一门亲事他才答应的,要是自家哥儿哪怕是有半点不喜,他都不会同意和赵家的这门亲事了。

两个当家长的人在外面聊起孩子,后面又谈论起婚期的事。

厨房里正在热火朝天的炒菜,香味阵阵传出外面。

锅里的酸菜汤滚了,乔许就把切好的鱼肉片倒进去,放入适量的调料,这一锅酸菜鱼汤就起锅了。还剩下最后一个青菜,他对外面的人喊道:

“大家准备开饭啦。”

外面的人就纷纷的起了身,大家帮忙收拾桌子的东西,有人过来帮忙端菜拿东西。

“阿言你帮忙把碗筷拿到外面去放好。”乔许数了几副碗筷出来,让陈言先拿过去。

陈言双手接过,拿着碗筷往外面出去了。

正好锅里的水开了,他就把青菜倒进去,,一滚就直接给捞起来。从炖猪蹄的那个锅里舀出一勺只的汤汁淋到上面去,什么酱油调料都不需要放了。