128香菇卤肉清蒸鱼鲜虾炒酸菜……

小富贵 媚骨 1668 字 4个月前

尽管他再努力的掩饰,还是能让人从他的眼神中感觉到了他的高兴和喜悦

对上陈言看向他的目光,乔许忍不住的就笑了,他还是第一次见这小哥儿一副这么开心的模样,“看着我干嘛了,还不快帮我放火,我把剩下的菜炒一炒,咱们就可以准备开饭了。

“哦。”陈言哦了一声,连走路都是飘的,实则是心里高兴着呢!

灶里的火势大,虾子一倒下去就熟了,然后把酸菜一起倒进去炒。

酸菜一倒进锅里,那股酸菜的酸味和香味就出来了。

乔许一边炒菜都忍不住的咽了下口水,其实是酸菜的这个味道太馋人了,他是被这个酸菜的酸味给酸的。

“咱们再炒两个菜就可以了,再坚持坚持。”这个时候天气又热,厨房里的温度又高,他自己一边炒菜一边挥汗如雨。要不是家里办喜事,他才不想这么热的天在厨房里待这么长时间了。

但是这会儿也没有办法,没有人能接下炒菜的活儿,就只有他能干了,所以就只能他一个人负责这个炒菜的活儿了。现在他就有点后悔了,早知道这么热,他就把今天所有的菜都炖和煮的了,没事炒那么好吃的菜干嘛了都!

哎.....但是这会儿后悔也来不及了。

看着和他一样同样是满头大汗,甚至是身上的衣服都湿到可以拧出水的陈言,乔许的心里都觉得有点对不住陈言了,“你要不出去门口坐会儿,喘口气什么的。”

“不用,我就在这里就好了。”陈言擦了一下额头的汗,一张脸都被火烤得通红了。但是闻着这个香味,让他出去他都有点不愿意出去了。

顺着锅边倒了一点水进去,盖上盖子焖一会。

盖子掀开,锅里的菜汁收得差不多了,放盐和糖,还有倒入少许的酱油,继续翻炒几下,乔许用勺子尝了一下威淡,觉得有点淡了,又往里面加了一点盐进去,又尝了一下味道,这一;欠才点了点头,“好了,可以了。

他们前面已经有一道卤肉和蒸鱼之后,这里炒了一道鲜虾炒酸菜,再有一个蒲瓜炒虾。夏季的瓜果多,这个时候吃的最多就是蒲瓜和丝瓜黄瓜这些瓜类了。

蒲瓜炒虾一直是他们家里非常受欢迎的一道菜,鲜虾炒出来的蒲瓜又软又香,里面的汤汁都是鲜甜的,这个汤汁可以用来拌饭最好不过了。

平时他们家里只要是有蒲瓜炒虾,大家吃饭都能多吃一碗。

再来一道香菇木耳豆腐煲,豆腐用的是老豆腐,先把两面煎得金黄,再放香菇和木耳茄子进去一起炒,然后装到砂锅里面,放入调料,盖上盖子小焖一会,味道会更香。

前面这些都属于荤菜了,后面再炒两三个素菜就差不多了。

“滋啦-

丝瓜清炒,锅里还有猪油,把蒜倒进去炒香,然后把丝瓜倒进去翻炒几下。炒丝瓜不要炒太长时间,不然煮得太软口感就没有那么好吃了。