急忙抓起通讯器联系几个好友，四处询问有没有人知道今年谁去参加了美食大赛。但一问三不知，他们已知的人都没人参加。

但华夏菜系是个小圈子，来来去去就那么多人，所以这个人到底是哪里冒出来的？

而就在此时直播屏幕上的纪虞突然动了。

他拿起帕子仔仔细细擦拭了手指，不像周围不停炫耀自己手艺的选手，只是安静站在了工作台前面。

修长的手轻巧压住鱼身，一下就把滑溜的鱼彻底按住。

右手在旁边一排各式不同的刀上轻轻划过，捏住一把尖刀挑起，在空中轻巧玩了个花刀直接按下，从鱼尾开始刮鱼鳞。

他动作极其利落，不过几个动作间鱼就被彻底刮掉了鱼鳞。刀尖轻轻划破鱼腹，利落破开鱼腹取出内脏清掉鱼鳃，再彻底清洗一遍，两边鱼身各划了几刀。

而与此同时，直播间寥寥几人都愣住了。

【这……刀工有点厉害啊！】

叶宜也愣住了，但旋即失落：“刀工好有什么用，不好吃就是不好吃！”

塞西激动抓住朋友的手，骄傲：“你看他是不是特别厉害？”

阿弗拉同样被那玩花似地动作吸引，片刻后不以为然：“但刀工不代表一切，你还是在【美食大赛】节目上班，难道连这个都忘了？”

塞西却抬起下巴：“那我们继续看，他一定能做得很好吃！”

第4章 、清蒸鱼

在华夏八大菜系中关于鱼的做法数不胜数，从复杂精致到大锅乱炖。随便翻开一本美食菜谱，就能给你科普各种酸甜辣咸味道各不同的鱼类菜肴。

只要你想，做全鱼宴都能吃个好多天不重样。

而鱼的种类不同，做法也不同。

纪虞选的这条有些像罗非鱼，鱼肉细腻且只有一根大鱼骨。这种鱼做法有很多，纪虞脑子里转一转就能出现一排菜谱，但

【清蒸鱼腥得我想吐】

【华夏菜系的清蒸鱼太难吃了】

类似的话他在星网上看到过无数次。

盯着这条鱼看了半响，纪虞轻轻眯眼，那正好让你们尝尝华夏的清蒸鱼到底是什么味道。

作为鱼类菜肴中最普遍的做法，它以简单味美著称。

简单是一码事，需要的调料却同样很重要，而且这个世界的很多食材与他以往认知都存在一定偏差，而其中就包括现在要用的各种调料品。

但办法都是人想出来的，这个世界美食受众极其大，总能找到类似的食材。

看着盘里有些奇形怪状的材料，纪虞摸了摸下巴，眼中露出跃跃欲试。

这几天他在星网上也不是白逛，至少查到了不少食材资料。

修长的指节轻松挽了个刀花，捏起颗巴掌大小的黄皮食材。掐开皮嗅了嗅味道，一股刺激辛辣味传来。纪虞眼中露出满意之色。

味道和生姜类似，虽然不如后者浓烈，但多放几片效果也差不多。

这种食材叫刺辣果，因为味道刺激性及其大又不知道怎么吃，受众极其小。

同理，抓起一颗与葱类似的食材。

手指按住刀柄快如闪电地几刀下去，手指轻轻一拨，几片薄厚一样的姜片与葱段就斜铺在菜板上。