第140章

所以啦多菜系成为全星际第一菜系不是没理由的。

从菜肴口感、食材处理的方式、做菜都独具一格,并且是一个特别完整,从来没遭受任何缺失的食材体系。

所以,才开一个小菜馆就想咸鱼的自己算什么?

纪虞咸鱼的心被这一幕刺激,正感慨万千被激发了奋斗欲,哪知斗 提突然朝他投来挑战目光。

纪虞眯起眼,叶宜则被气得够呛:“我就知道他不安好心。”

什么食材非得所有人同时一起处理,分明是故意想炫技,借机踩他们一脚。

纪虞慢慢收回视线,对那璀璨光华视若无睹。扫过旁边准备好的食材:“他有好看的,那我们就弄点好闻的!”

叶宜摩拳擦掌道:“老师,我们做什么?”

纪虞:“花椒鸡!”

作为川渝江湖菜的招牌菜之一,这道菜以味道扑鼻、麻辣鲜香著称,最吸引纪虞的是它辣得人嘴唇发红还舍不得一口接一个的销魂口感,还有那一与油碰触,就火花四溅炸得人神魂颠倒的麻辣鲜香。

本来纪虞不准备做这个的,但奈何敌人出大招,那就别怪他乱开外挂了!

纪虞卷起袖子,让小徒弟把花椒拿过来,视线一扫,又看到观众席那个坐姿笔直的陌生人视视线一碰,对方板着脸冲他颔首。

纪虞:“?”

秉持着华夏人的友好,纪虞满头问号的礼貌点头,收回视线立刻进入花椒鸡的炸街制作。

观众席里,傅上将唇角上扬。

纪虞就算没认出他,仍在上百的人群里一眼看到他,这证明什么?

他的眼底溢出愉悦。

周围讨论声一片:“真不愧是啦多菜系,处理食材真是厉害。”

“多啦菜系的特殊处理方式恰好能优化口感,也不知道纪老板要怎么拉回来。”傅云解对周围讨论声嗤之以鼻,别说对手只是a级厨师,就算是s级他也坚信纪虞绝不会输!

“哗啦!”

随着一阵热油炸开声,一股麻辣刺激的味道在大厅散开,极具存在感袭击了所有人的嗅觉感官。

那股味道混合了油脂,麻辣的味道被油脂减少些许却又激发出更刁钻的香味。

今天能来这里的都是些星际老饕,自然对各种菜肴接受度极其高,吸了吸鼻子,目光下意识就从斗 提身上挪开,只见纪虞单手捏着锅柄,帅气地一颠,那诱人的味道汹涌冲击而来。

青色的花椒,火红的辣椒,还有白嫩的鸡肉,加上点耗油再来点配料,它们在油脂融合下味道很快汇聚一起。

没有多余的戏码,这道菜要的就是大火猛炒,让鸡肉嫩且裹上配料的精华。

纪虞视线轻一扫,叶宜立刻秒懂拿过盘子,一道火辣热情的花椒鸡立刻出盘。

周围突地安静下来,观众席几道响亮的口水声传来。

纪虞唇角轻轻上扬,学着斗 提一般看他。

斗 提面无表情结束那绚丽的表演,朝徒弟喝了一声,又迅速进入紧张的菜肴制作。

纪虞没说话,却分明是在回击他,做菜比起好看最重要的是好吃!

“老师你太厉害了。”纪虞被几个小徒弟包围,几人恨不得雀跃得蹦起来。

才从小到大他们见到的都是华夏菜系的低谷,就算被纪虞调教以后,骨子里的底气不足依旧存在,而现在纪虞却用一道华夏菜正面刚了啦多菜系,还赢了。

再没有比这个更让他们激动的了。