“有个菜园子的生活......真是富有。”林见深摘了一篮子的菜,感慨地说道。
这菜地还是任海钧帮忙挖的,家里的腊肉和香肠,也都是任海钧猎回来的肉制作而成。林见深倒是一点都 没觉得任海钧如何辛苦,也并不觉得欠了任海钧,毕竟原主为任海钧照顾母亲,还为任海钧做了很多顿饭。
再次回到厨房,把蒸锅中的腊肠和腊肉拿出来,放凉。
把刚刚摘下来的菜洗干净,辣椒切片,腊肠、腊肉切成薄片。
砂锅预热,底部刷油,然后开始煮饭。
林见深一边烧火,一边啃着从果园里刚摘的番茄。
番茄刚刚洗过,上面还沾着水,外皮红彤彤的。一口咬下去,为防止汁液溢出,便吮吸了一下番茄汁。番 茄的汁液在口腔中漫开,酸甜正好。
掀开盖子,蒸腾的热气,带来了米饭煮后的清香昧。此时锅内水分快干了,他将切好的腊肉和腊肠铺放在 上面。
青菜下锅焯水,备用。
十分钟后再次揭开盖子时,颗粒饱满的米饭,像是一颗颗水晶娃娃。米饭的香味和腊肠、腊肉的香气混合 在一起,他把青菜和辣椒铺上去,打入一个鸡蛋。
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第562章 真香5
鸡蛋是正宗的土鸡蛋,原主养的鸡,蛋黄蛋清分明,蛋黄清亮,蛋清清澈粘稠,盖上盖子小火闷煮。
莹白如雪粒的米饭上,放了红色的腊肉、绿色的青菜,有青红白三色。
原主喜欢下厨,厨房虽小,里面的酱料却一应 全。原主还按照死去的父亲的方子,酿制了酱油。酱油偏 向于后世的生抽,浅浅的红褐色,味道鲜甜。
关火,把酱油浇上去。
腊味饭的香味把林见深馋得不要不要的,他干脆直接在厨房里吃起来。
大米经过浸泡,更为软糯Q弹,入口带着脂香。切得到薄薄的腊肉和腊肠闪着莹润的油光,腊肉中的肥肉 变得透明如水晶。不管是腊肉还是腊肠,都得带肥肉才好吃,要是全是瘦肉就太柴了。
青菜很好地吸收了腊肉的油脂,避免腊味饭过于油腻。
鸡蛋口感鲜嫩香,并无腥味。
锅巴香脆,不会粘牙,还潜藏着肉香。
“林见深!你在家吗?”
林见深听到有人敲门,他只好去开门。
打开门一看,是村长。
“你在煮什么,那么香? ”村长吸了吸鼻子,口水都快流下来了。
林见深很无辜:“这......您来就是为了问我在煮什么?”
“不是,我就是顺口这么一问。”村长不好意思地笑了笑。
林见深回道:“腊味饭。”
“哦,你这厨艺见长啊,这香味真是让我......”村长咽了咽口水,“我来呢,是想和你说一件事,沉公子去
了一趟熊家。”