至于鱼菜，他只能多去黎府转悠几趟了。

晏崇让摸着新鲜到手的签王，陷入了某种如梦似幻的不真实当中：“真的给我了？五爷你可不要后悔？”

“不后悔！赶紧拿走！”

那感情好啊，晏崇让也不是个会客气的主，当即拉铃让南星上来，南星收到签王，还楞了一下，看了一眼看好戏的自家少爷，这才道：“晏公子可真决定不该了？”

“自然不改，这签王你可确认是真的了？”

五爷也懒得发脾气，听得南星确认完毕，这八宝饭便算是盖棺定论的冬季新菜了。

好家伙，听着还怪喜庆的咧。

南星做了最后的确认，便收下签王，恭敬道：“那小的便叫人去制竹牌挂起来，哦对了少爷，您前几日要的鲈鱼，鱼贩已经送过来了。”

鲈鱼？恹恹的五爷dna立刻动了：“黎知常！”

“行了，小生知道小生的名字响亮又动听，五爷没必要叫得这么大声，不费嗓子吗？”

五爷却已来了精神，当即催促道：“你这是要做什么？”

“你都听到了，这不是明知故问嘛。”

白玉堂笑得那叫一个敞亮：“那你方才还说什么做鱼麻烦，合着是寻五爷的乐子呢？”

“做鱼确实麻烦，所以这鲈鱼嘛，哎，另有吃法。”

什么吃法？那当然是鱼肉焖饭了。

鲈鱼这种鱼，鲜嫩爽滑，又只有一条大刺，就像五爷说的，鲈鱼是最适合做清蒸鲜鱼的鱼种，但换句话说，鲈鱼也是最容易去骨去刺的淡水鱼。

黎望在定做汽锅的时候，又顺手定了二十来个小陶钵，上面是木质的盖子，真不大，就比成年男子的拳头稍微大一些，是专门用来做鱼肉焖饭的。

本身汽锅鸡就需要煨在炉上，这鱼肉本就容易熟，只需要放在炉上一会儿，鱼肉就完全熟了。如此，再加上特制的鱼鲜酱油，并小葱、白芝麻和细密的海苔碎，只要稍加搅拌，一锅鱼肉拌饭便制成了。

说起来黎望本是准备跟汽锅鸡一块儿上的，但鱼鲜酱油发酵还未到火候，便只能等到了现在。说来这些海苔也是来之不易，所以大概率这鱼肉焖饭是只能每日限购了。

晏四兑了八宝饭，心情也很好，却依旧忍不住调侃道：“方才哦，也不知道是谁说，这世上不是所有人都喜欢吃米哦。”

……怎么说呢，跟黎知常交朋友久了，或许阴阳怪气是标配技能了。

“那自然不是五爷，南星，快，上菜！”

瞧瞧这模样，哪有方才蔫蔫小白菜的样子啊，整个一精神抖擞，虽然不是心心念念的鱼面，但黎知常既然敢在巽羽楼上菜，那这鱼肉焖饭必然是有其不凡之处的。

很快，盖着木盖的小钵钵被端了上来，放在原本烧汽锅鸡的红泥小火炉上。

陶土制成的容器本就很容易传导热量，没一会儿钵钵就冒起了热气，与热气一起散发开来的，还有鱼肉独特的味道。

晏四是没闻着，但五爷却是眉毛都动了。