最让人难受的是,有时候餐厅主厨的味觉都不一定有一些食客敏锐。在主厨尝来已经算好吃的菜品,落到一些食客的口中,味道就立刻变了样。
究其根本还是主厨的手艺有缺陷在。
但餐厅开门做生意,总不能每来一位食客都问问他到底是什么体质等级吧。
这侵犯隐私的。
后厨内,建筑队当时施工时给宁元留下了很大的施展空间。随着前面陆续后散客开始点菜,点的大多数还是佛跳墙,围着白色围裙头戴厨师帽的少年主厨开始缓缓揭开那一锅已经被炖了足足四个小时的最终汤底。
霎时间,一股霸道的荤香弥漫了整个厨房。既有火腿的鲜美,也有炖煮掉酒精只剩下醇厚的花雕酒滋味。
这花雕酒还是宁元很小的时候拿到了一册酒谱自己试着酿的。从酿好到拿出来用,粗略算算也有十年左右了。花雕酒以陈为贵,即使放在以前也是极好的酒,现在同样被宁元搬来了许多用于饭店开业第一餐。
宁元的身后,前来帮厨的陆鸣、陆迎、孙辰三人默默的掏出一个口罩给自己戴了上去。
平时自己做来吃还好说,现在这种时候再对着汤底流口水就太磕碜人了。不符合饭店后厨卫生标准啊。
而且带上口罩也有利于隔绝那一个劲儿往鼻子里钻的香气,不然接下来这厨都没法帮了。
开山大弟子带着二师弟和三师弟勉强抵挡住了这考验意志力的香气,但饭店大厅包括包厢中的客人们就没有这样被时时熏陶才练成的意志力了。
云中饭店有包厢,也有为两三位散客准备的错落在大厅各个造景区快的小桌位。
香味飘出来的时候,大厅里的食客们比包厢里的客人们反应的更快些。
“什么味道?好香啊。”有客人停止了和对面的同伴聊天,转而深深地吸了口气。
不多时,一个传菜小机器人端着一个大托盘,托盘上放着一盅盅小瓷盅从后厨划了出来,把托盘中的菜品以此放到点了佛跳墙的客人餐桌上。
瓷盅的密封性很好,但随着小机器人的移动,众人还是隐约能感受到那一个个宝贝小瓷盅里逸散出的香味。
当有一位食客迫不及待的揭开瓷盅盖子后,更不得了了。