代酒代到深夜,父亲才会醉醺醺地骑着自行车,摇摇晃晃地回家......
所以,东子狗蛋每到周末都玩得很迟,根本不用担心父亲。
即便父亲先回去,也是醉倒在床上呼呼大睡,根本不会发脾气打人......
进入腊月后,父亲更是连家都很少回了。
沙县城里婚丧嫁娶的人家,纷纷请父亲去做席。
父亲的海参鱿鱼,自然是席上必不可少的经典。
他还点燃了白酒,浇一勺在八宝饭上,这道菜就不叫八宝饭了,而是美其名曰:火焰山。
每当人把父亲做好的“火焰山”端上席,一座皆惊,啧啧称奇!
大家纷纷打听这着火的菜,叫什么名字。
待听说这菜叫“火焰山”,众人都纷纷赞叹。
当时,《西游记》刚开播,大家对火焰山都非常熟悉。
尤其是结婚的席面,“火焰山”是必不可少的菜,因为,它象征着红红火火……
父亲还会做“拔丝洋芋”。
沙城县的人祖祖辈辈地吃洋芋,却从来没有吃过用糖包裹了的洋芋!
以前的人,哪里能这么奢侈地吃糖?
现在条件好了,父亲就在席面上做了“拔丝洋芋”。
“拔丝洋芋”端上席面的时候,父亲还要配一碗凉水。
人们夹拔丝洋芋的时候,都要把筷子放在凉水里蘸一下,免得糖丝沾到筷子上。
这碗凉水更重要的,是一种仪式感......
父亲还会做崖山水库里的活鱼,鱼端上桌子的时候,嘴还在一张一合,十分的神奇!
而父亲雕刻的萝卜花,每次都会让席上的人,拿到家里去当摆设……
一直到大年三十的后晌,父亲才疲惫地骑着自行车,回到家里。
母亲早就包好了饺子,东子狗蛋,就从父亲的人造革包里,掏出好多熟肉,毛巾,鞋垫,被面……
那时候,父亲给人家做席炒菜,都是熟人托来托去的帮忙,压根就不给钱,只是给一些肉和绸缎被面啥的。
那几年的人,关系比钱重要......
在狭窄的新家里吃过了饺子,父亲少有地露出了笑脸,陪着母亲和东子狗蛋,一起玩扑克。
不过,城里既没有柴,水利局的大门也关了,一家人,就少了燎天蓬的乐趣。
大年初一,父亲就又不见了。