栀子花出大食哑巴闲、啰施美二国。状如中国之红花,其色浅紫,其香清越而有酝藉。土人采花晒干,藏之琉璃瓶中。花赤希有,卽佛书所谓薝葡是也。

蔷薇水

蔷薇水,大食国花露也。五代时番使蒲謌散以十五瓶效贡,厥后罕有至者。今多采花浸水,蒸取其液以代焉。其水多伪杂,以疏璃瓶试之,翻摇数四,其抱周上下者为眞。其花与中国蔷薇不同。

沉香

沉香所出非一,眞腊为上,占城次之,三佛齐、阇婆等为下。俗分诸国为上下岸,以眞腊、占城为上岸,大食、三佛齐、阇婆为下岸。香之大槩生结者为上,熟脱者次之。坚黑者为上,黄者次之。然诸沉之形多异而名亦不一,有如犀角者,谓之西角沉,如燕口者谓之燕口沉,如附子者谓之附子沉,如梭者谓之梭沉,文坚而理致者谓之横隔沉,大抵以所产气味为高下,不以形体为优劣。世谓渤泥亦产,非也。一说其香生结成以刀修出者为生缩沉,自然脱落者为熟沉,产于下岸者谓之番沉。气哽味辣而烈,能治冷气,故亦谓之药沉。海南亦产沉香,其气清而长,谓之蓬莱沉。

笺香

笺香乃沉香之次者,气味与沉香相类,然带木而不甚坚实,故其品次于沉香,而优于熟速。

速暂香

生速出于眞腊、占城,而熟速所出非一,眞腊为上,占城次之,阇婆为下。伐树去木而取者,谓之生速,树仆于地,木腐而香存者,谓之熟速。生速气味长,熟速气味易焦,故生者为上,熟者次之。熟速之次者谓之暂香,其所产之高下与熟速同。但脱者谓之熟速,而木之半存者谓暂香。半生熟,商人以刀刳其木而出其香,择其上者杂于熟速而货之,市者亦莫之辨。

黄熟香