第71章 桐桐点灯
“怎么样?阿姨手艺没退步吧?”
饭桌上,邱念云扶着下巴,她并未着急动筷,而是紧紧注视着高个男人的反应。
“味道特别好。”裴书言放下干干净净的碗:“让我想起来小时候去您家蹭饭了。”
“是吧?”邱念云略带得意地扬了扬眉:“阿姨记得你高考那会儿总是吃不下东西,但有一天过来玩儿,喝了整整半锅骨头汤。转头你妈就找我来要秘方了,结果你还没给你妈面子,说和原版不一样。”
“其实好喝不难,就在于两点。第一,捣碎番茄,加番茄酱。”
聊到了邱念云擅长的领域,一向健谈的女士当下更是格外有兴致。
“番茄酱一放,那个鲜味立刻就起来了,普通的玉米排骨汤不需要番茄这一步,但你那会儿不是吃不下东西嘛,必须得加点酸的,给你开开胃。”
裴书言歪了歪头,不经意露出几分只有在亲近长辈面前才会出现的幼态。
“还有一点,汤和肉要分开煲。”
邱念云一边说着,一边往裴书言碗里捡着软烂的大块牛肉,瘦肉色泽浓厚,蹄筋弹滑饱满,光是看着都令人格外有食欲。
“牛骨文火慢熬,汤要煲出浓浓的白色才好;牛肉用香料久久地炖,让料汁完全浸到肉里。这样一来,肉味重且汤不咸,就能吸引阿裴喝掉半锅。”
邱念云的侃侃而谈和一旁久未作声的冉宇桐形成了鲜明对比,只见他两眼直勾勾盯着裴书言碗中的东西,心思明显不在老妈说的话上。
冉宇桐探过胳膊,精准地将里头的筋头巴脑夹到自己面前。
继而又为对方满了一碗汤,他目测着空余,小心翼翼地添进两块玉米。