“我这不是好些日子没有练手生疏了吗？”朗弘扬讪讪。

“我看成功你别给小朗打荷了，你给我来打下手，”谭师傅当场抢起人来。

“谭师傅你不厚道，成功上次想学你不是没应嘛，”朗弘扬起哄嬉笑道。

“谁知道你下手这么快，”谭师傅也在笑，一把自个儿的助理往朗弘扬那里推：“来来来，这个这个小于给你，那个成功你过来。”

李成功左看看右看看，一时愣住都不知道他俩是开玩笑还是玩真的。

“成功刀工学得快摆盘不错学凉菜好，小于上次那道蛋炒饭火候掌握得不错小刘去学打荷，”谭师傅还真不是开玩笑。

汇君楼里每天饭点快结束的时候厨师们也会做员工餐，这时候就轮到学徒们大展身手。李成功也试过几次，不过做得平平没能让师傅们眼前一亮，倒是他有一次做的凉菜摆盘让师傅们挺满意。

“审美这玩意儿是天生的，学不来，”谭师傅凉菜师傅出身，虽然如今主要做刺身，可忙不过来的时候也会帮忙做凉菜，现在换了个徒弟就放手让李成功摆盘三文鱼。他讲着切三文鱼的要点，一边嫌弃于玮摆个盘摆得像出丧的花圈。

李成功往灶头望了眼，看于玮朗哥长朗哥短开开心心做起了打荷，他笑着应和师傅。

“做凉菜，一要求刀工，二要求花样，你得记住六个要点，排、堆、迭，围、摆、复……”谭师傅当即讲起了课。

李成功努力听努力记。