顾老夫人眼里微微一亮,软嫩的口感加上清淡又不失鲜咸的口味,牢牢俘获了她的味蕾。
一人一小碗的鱼茸完全只起到了一个抛砖引玉的效果,精致小巧的瓷碗里装着的鱼茸像羽毛似的,勾得在座宾客心痒,忍不住好奇起其他几道菜,又会是怎样与众不同的绝佳口味来。
“倒是真没想到,一道鱼竟然也让那小年轻做出花来了。”岳老头子总算不再揪着顾老头的寿酒,说道,“刚才没和那陆小先生说上话,等会儿得让他再来主桌这儿好好聊聊。”
“可不是。”林老附和了一句,“你家闺女哪儿找来的厨子?眼光真是一贯的准。”
顾老爷子笑眯眯又得意,说道,“那得问茹茹,小辈的事情我向来不插手,任放养的。”
陆锦川在厨房那边已经完成了今晚所有菜品的烹饪,还剩下两道热菜,一道汤菜,一道主食,一道点心,一份水果拼盘在按步上桌。
管家老爷子见陆锦川洗净了手,看是已经结束了工作,于是走过来站在陆锦川身边低声说道,“陆先生如果已经结束了的话,顾老先生请您过去聊聊天。”
陆锦川闻言稍稍停顿了两秒,然后微微点头,“好。”
他过去的时候,正好上了一道热菜,叫寿城宏开。
一道寿城宏开,做的是鳝糊连鲍。黄鳝剔骨剔肉,骨刺做城,肉做茸泥,九头大连鲍围着骨城成半圈的模样,仿佛城门就此缓缓敞开。
报菜名的佣人刚喊完话,顾老爷子一转头,就看到了站在一旁的陆锦川,他抬手招招,热切道,“陆小友这边来。”做得好菜是一点,酿得好酒更是深得顾老爷子的心。
陆锦川闻声一笑,健步走过去,就着菜名开口解释道,“宏开寿域,谓人人尽享天年,尽享太平盛世。老爷子,菜还合口味么?”
“合口味!”小老头还没来得及回话,就被边上的岳老爷子插了嘴,岳老看向陆锦川,眼睛弯弯的,一嘴全白的长胡子,看着像是一个和蔼可亲又没什么脾气的圣诞老人。
“陆小友问的是我!”顾老爷子不满地瞪了眼话最多的岳老头,一转眼变了副笑眯眯的样子看着陆锦川,“合口味,陆小友想得周到贴心,不合口味也难。”
他说完,稍稍停顿几秒,看了两眼桌上那两个等着被介绍的老友,心里微乐,刻意吊了会儿对方的胃口才说道,“陆小友,给你介绍一下,这几位是我的老友,林老,张老,和岳老。”越是心急插话的,越是被顾老爷子放到了最后介绍,岳丈仁抽抽嘴角,在心里撇撇嘴,腹诽小老头的小心眼。
几人朝陆锦川微微点头,岳老笑眯眯地看着陆锦川问道,“陆小友是在哪家酒楼掌勺的?我倒是从未吃过小友的手艺。”
岳丈仁问的问题也是其他三个小老头都想问的,闻言齐刷刷地都看了过来,岳丈仁扫了那几个小老头一眼,心里轻哼。
“呵呵,我并未接下任何一家酒楼的橄榄枝,各位没尝过我的手艺也是正常。”陆锦川微微一笑说道。
四个小老头一听都愣了,无论哪家酒楼都没能请动眼前这个年轻小辈去掌勺?
顾老爷子顿时倍有面子,那么难请动的人,可是被他孙女请来,专门为他做了一整套的寿宴呢。
“那……陆小友可有打算……?”林老拖长了一点尾音,试探问道。
“的确有些小盘算,不过只是小打小闹玩玩,上不得台面。”陆锦川回道。
几人闻言点点头,张老说道,“尝过陆小友的手艺后,怕是时不时地都要想念了。陆小友要是开张,务必告诉我们一声,我们一定来捧场。”
他说着,戳开智脑,手指点开一张电子名卡飞向陆锦川的智脑那端。
主桌上的其他人见状,不管是出于真心,还是出于附和几个老爷子的心思,都纷纷划拉自己的电子名卡飞给陆锦川,一眨眼的功夫,陆锦川收了好几份名片。
“呵呵,谢谢捧场。”陆锦川眨眨眼,收下几人的名片。
“各位慢用。”他见没什么话要讲,便说了一句告辞的话,干脆利落地退场,几份名片到手,就像叶繁说的,他这次来的额外目的已经达成了。
顾家别墅里的灯火一直亮到了大半夜,最后顾老爷子的那坛酒还是没保住,被越吃越馋酒的岳老催促着不得不拿出来。
岳老原话是这样的,“陆小友菜做得一把好手,酿酒肯定也是好手,刚开封的时候我就闻见霸道的酒香了,陆小友出品,肯定不是凡品。”