有时候还会在肉皮冻里加一些辅菜，比如黄豆之类的。

肉皮冻本身就有调味，也有的只是不加太多调味，要另外加些醋蒜酱油汁，味道会更好。

张玉鹤很久不曾吃他爹做的皮冻了，迫不及待地冲进屋里，执起筷子就夹了一口入口。

那种冰冰凉入口，在口中缓缓融化的感觉实在是太美妙了。张玉鹤享受地眯起了眼睛，感受那种爽滑脆嫩的口感和鲜美的滋味。

张长贵做肉皮冻喜欢汤里直接调味，直接吃就行，咸淡味是足够的，再配上点生抽醋和蒜汁调和的蘸料，那味道也是没谁了。

这么好吃的东西，吃一块怎么够，张玉鹤一连吃了好几块才舍得放下筷子。

“好吃么？”张长贵倒了一杯小酒慢慢喝着。家里生意好了，每天都有几千块的收入，张长贵倒也能舍得一点了。

“好吃，太好吃了，我小时候就盼着吃肉皮冻呢。”张玉鹤舔舔嘴，“爹做的肉皮冻多么？”

“多，多，足够你吃的，有一大盆呢。”孙翠芳说道，“我怕放屋里化了，你慢慢吃，吃完了再去切。

第35章 3535油炒面

35油炒面

“妈, 中午吃什么饭？”张玉鹤摸摸肚子问道, 吃了这肉皮冻, 反而更饿了。

“大饼。喜欢么？”孙翠芳端着饼进来。张玉萍姐妹也盛了粥过来, 一人一碗，全家人围着炕桌坐下吃饭。

“喜欢, 喜欢！”热气腾腾刚出锅的饼，加上块皮冻，趁着外围被热饼缓缓热化了一些，原本凝固成块的皮冻四周重新变成粘稠的汤汁时候咬上一大口。