“那是,我这是人格魅力,是不是子豪?”
“是!”吴子豪声音洪亮地力挺舅舅,一家子都被这俩人逗笑了。
吃过饭,桌子有两个姐姐收拾,不必张玉鹤动手,张玉鹤赶紧又钻回了自己屋,看看安和上没上来。
“舅!姥儿说要做油炒面,你吃不吃?”吴子豪钻进屋里来问了一句。
“油炒面?”张玉鹤眼睛顿时放光,“吃!”
“那我让姥儿多炒点。”
虽然是刚吃饱饭,但是一想起油炒面的味道,张玉鹤还是有点犯馋。家乡这边好吃的东西实在是太多了,多的他有时候都想不起来。
就拿这油炒面来说吧,过去冬天能吃到一碗那真是能高兴好几天。
过去家里穷,家里也没什么零嘴,张玉鹤小时候和姐姐们吃上一碗油炒面就是美味佳肴了。
面粉家家都有,在锅里炒到微黄的时候再加上孙翠芳炒好碾碎的花生碎、瓜子仁、芝麻……当然油炒面也少不了油。
油炒面讲究用牛骨髓油、酥油之类,过去家里穷,能用上香油就觉得很不错了。
这东西可以咸也可以甜,张玉鹤喜欢咸口的,张家姐妹和孙翠芳都喜欢甜口的。等到炒好后再用筛子细细地筛上一遍,吃的时候在碗里舀上一些,用开水一冲放上白糖,可以浓稠也可以稀薄,味道都一样的好。