第68章 6868春节前夕

68春节前夕

随着街角那家店倒闭, 张家酱肉老号的生意再次火爆起来, 再加上上了很多新品种, 又是熏肉、熏鸡, 又是特制焖子, 虽然价格高，但是营业额很快就回来了，比之前的销售额还要更高。张玉萍也一扫愁容，每天都喜气洋洋的。

一直到过年前, 酱肉坊都没有再出什么问题。张玉鹤给家里添置了两套炉具之后看起来就专业多了, 也更干净整齐。

不说熏肉的，光是酱肉的那个深锅将近一米深, 一次能同时酱一百五十公斤左右的肉, 加热均匀, 而且熟的更快。

用了没两天张长贵就忍不住喊好用, 不但不用起的太早了，而且还不用无时无刻地看着, 省了不少的力气。再者说那些散客过来一看这些设备, 也觉得高大上，觉得干净卫生。

现在只要准备好材料, 两个小时肯定能出锅, 原本每天五六点钟就起床的张长贵, 七点吃过饭再忙活也来得及。

酱肉坊那边销售额也是节节攀升, 赵一虎已经装修好了店面, 趁着过年把分店开业了。

同时快餐配送中心、方便面厂都收入不错, 趁着年前大家加速生产，张玉薇也加了好几天班，要给员工算工资和奖金。

这还是他们开业来第一次发工资，又是过年前，张玉薇生怕算错了，小心翼翼地算了一遍又一遍。

说起来还是老李这边比较有经验，他手底下的员工不多，还多是老员工，现在的工作并不复杂，工资却比原来涨了一半，大家都很知足。