这种时候就可以撒上辣椒面和孜然了，油脂会把这些调料牢牢的粘在肉块上。

辣椒面是辣椒是先在锅里炒过，随后臼碎的，臼到很细，却有颗粒感。孜然也是胡锋亲手做的，炒制后打碎，却又不完全打成粉末，一半整的，一半是大小不一的碎粒，这样的配比会很香，比完全粉成沫子的孜然风味要好。

这一批肉串很快就烤好了，将这一把肉串放在张玉鹤准备的铁盘里，胡锋又抓起来一把。

“来来，大家快趁热吃。”这一把有二十多串，在场的人一人分了一串，还剩下十来串。张玉鹤十分乖觉地将剩下的十来串送到屋里去了，里面还三位长辈呢。

三位老人正看电视呢，他们几个年轻人在外面玩，他们也没在意。等张玉鹤端进来肉串，三个人意思意思吃了一串，没想到还真好吃，这十来串也就留下了。不过告诉张玉鹤后面不用送了，他们有这些足够。

张玉鹤应了。

胡锋火候掌握的好，这些肉烤的恰到好处，不会太老，也不会不熟，这样无形中节省了不少时间。

接下来一波一波烤的很快，渐渐地能供应上众人的速度了。

胡锋烤了几波，张玉鹤也接手了。不过光烤羊肉他觉得有点乏味，直接支使池俊平去村口小超市买烤肠。不过不是要熟的，而是要生的。

池俊平只要是吃，怎么支使都行，彻底被大东北开发出了吃货的本性。

这一趟出去开着电三轮，不光买乐一包烤肠，还买了一箱啤酒和一箱汽水，都是冰镇好的。这些东西大受欢迎，众人都给池俊平鼓起掌来。

烤肠买回来之后也用签子插上，割上花刀开始烤。

根本就不用撒调料就很好吃，而且和那种电烤炉烤出来的滋味并不相同。

池俊平一下子就买了一包，一包就是四十根，张玉鹤这叫一个无语，干脆就烤上了一圈二十多根，让他一次吃个够。

结果因为太好吃，每人举了两根，这一批根本没剩下。

张玉鹤摸摸鼻子，默默地又烤上了一排。