“来得及,材料都齐了,我们直接开始做。”张玉鹤拎着东西进屋,“爸妈,我们回来晚了。”
“没事,又没有别的事情,我们慢慢等。好饭不怕晚。”容黛笑道。
“嗯,那我现在就开始做去。”
因为是第一次做,张玉鹤也是生手,速度更加的慢,可是这些菜他以前都吃过,怎么做是很清楚的。
张玉鹤从小长大的地方,很多民族聚居。包括汉族、鲜族、蒙族、满族等,所以有时候他们也会收到左邻右舍送来的各族风味小吃,有时候则会在别人家吃饭。
张玉鹤从小到大可是没少吃,这些东西自然也会做。
先端上桌的是几道小菜,一道小鱼拌花生,一道凉拌明太鱼,一道鲜族非常有名的火辣凤爪,还有一道凉拌樱菜。
小鱼干是张玉鹤跑了好几个地方才买到的,每条小鱼干都重新煎炸过,炸到酥脆无比,花生米也同样炸到酥脆,放凉。等到两者都变得酥脆后,再绊到一起,用一点生抽、葱姜香菜的调味装饰,味道在其他城市的人口中很是新奇美味。
明太鱼也是鲜族常见的菜肴,不过张玉鹤吃常去吃的那家大婶不说这叫鲜族菜,只说是老家菜或者延边菜。
张玉鹤在厨房里继续做饭,却让容黛夫妻先吃着,连容恣言和池俊平都被赶出去先吃着。
池俊平美滋滋没跑了,容恣言却不肯出去,在旁边一直打下手。
池豪庭和池俊平父子盯着小鱼干花生吃个不停,好在张玉鹤一下子做了一大盘子,不然还真被他们吃个精光了。
容黛最爱的则是凉拌樱菜,不过她最想吃的其实是拿道火辣凤爪,吃了一个后简直爱不释手,可惜她平时吃辣的不多,所以吃了两个之后因为太辣只能遗憾地放弃,继续吃她的樱菜。