之前住在阁楼这边纯属是囊中羞涩,姜茶茶之前就在想着得另外租个环境好点的房子才行。这两个月生意特别好,每月流水达到二十万,算利润的话也赚了挺多的,还债还得差不多了,就是买房暂时还无能为力。
江市近年来房价还挺高的,一套地段稍微好点的一百二十方房子起码五六百万,算首付的话也得将近两百多万,姜茶茶赚的这点钱暂时还承担不起。
店铺平时得留够流动资金和个人备用金以防万一,更何况她还计划着要开分店,租商铺比较麻烦还受房东的影响,她更倾向于价钱合适的话直接买下来。
以姜氏的生意,可能不用一两年就能回本。
所以这会先租个环境好点的三房房子给家人住,等有条件好点再买一套,也是很不错的。姜茶茶刷着附近的房源,还要观看底下人评价那些,确定几家心动的,约了这几天过去看房。
医院那边检查结果很快出来,江梅各项指标都在恢复,每天也能坐着和人说话,偶尔还能在护工的搀扶上站一会。医生说昏迷久了人体机能还不适应,多练习下很快就能走了。
这些天对江梅来说很宁静安逸,她的身体在变好,知道茶茶开了家快餐店生意不错后,她也高兴。
还特别热情地说:“茶茶你不用天天跑来看我,有周姐照顾着我呢,你外公外哦也会过来陪我聊天,你天天忙店里的事情也累,多休息吧。”
她现在嗓音已经恢复正常,说话也能连续着说,和之前没什么区别了。
能够陪着妈妈,对姜茶茶反而像是忙里偷闲的一种享受,她笑着说:“现在店里有员工在忙着,我跑过来也不累的,还很高兴。”
“不过我明天要去看房子,想着租个三房回头等妈你出院后可以搬进去住,小丞放假了也有个好环境可以学习,阁楼那边太小了住不下人。”她先把这事和江梅说了,提前打个预防针。
江梅在阁楼住过一段时间,一个人还好,两个人就很难活动开了。叹了口气点头说:“也行,茶茶你也辛苦了。”
这个家的重担都压到女儿身上,她恨不得自己赶紧好起来,哪怕是去店里给茶茶帮忙也好啊。
周三,姜茶茶连着逛了三套房子,最满意的还是第二套,小区不算大环境挺好的,有个小公园树荫遮蔽,摆了休闲运动器材可以供老人闲暇时锻炼,还有个人工湖凉亭。
房子的话,主房带有厕所,其余两个房间也不算小,都装有空调,整体装修也挺新的,沙发电视机那些也都有,带上床套被套等个人用品就能入住。通勤方面离公交车站,地铁站都挺近的,超市菜市场那些走几步路就能到。
租金的话比较贵,一个月七千,但考虑到整个房子的配置,还是很值得的。
姜茶茶当即和房东签了合同,房东也是个爽快的,让姜茶茶检查清楚后就直接把钥匙给了她。
出了翠庭小区走一百米到车站,刚好拐角那边进去是一个菜市场,刚好有时间姜茶茶干脆进去探探路。
店里肉菜都有固定的合作摊位,姜茶茶大致打听了下价格,这边的要贵个两三毛,素菜那些也差不多。菜市场卖水果的摊位这边,她走过去挑西瓜。
专业手法下挑西瓜,有一家的挺甜的,姜茶茶还是笑着问:“哎老板,麻烦您帮我挑个甜点的西瓜吧。”
卖西瓜的是位穿老格子衫的大爷,他应了声站起身挑西瓜,嘴里还不忘一边介绍着:“哎姑娘我和你说,我这摊位上的西瓜没有哪个不甜的,我给你挑个最甜的出来。这些可都是从老家运过来的沙地西瓜,买过的顾客都说好。”
姜茶茶好笑应了句:“那可谢谢大爷了,你老家哪里的呀?”
大爷报了个地方,是北方那边有名的沙地了,日照好,昼夜温差也大,她笑着说:“怪不得,您挑的这西瓜肯定甜。”刚刚摸过这个摊位的西瓜,基本上都挺甜的。
“哎你信我就没错了,都是做实诚生意的。”大爷爽朗笑着,说起家乡的西瓜,他又忍不住叹了口气:“我们那边种啥都甜,就是太偏了不好卖,偶尔有厂家直接一亩亩买回去,就是价钱压得太低了。今年听说村里人出了几个年轻人要是试着搞什么直播带货,我估计不成,哪那么简单啊。”
像大爷这样卖的是老家的沙地西瓜,从老家那边拉过来太费钱,自家的瓜卖给厂商,他在这边卖西瓜还得找进货商拿货。
直播带货是去年兴起的,但大多数得有粉丝基础的主播来带才会有人愿意相信去买,如果是年轻人刚起步的话确实会辛苦点。
姜茶茶先不予评价,她笑着说:“麻烦您称一下这个西瓜多少钱?下次有过来这边再找您买。”
一个西瓜五六斤,一斤两块钱不贵也不算便宜,姜茶茶提着回家,打算研制新冰饮去。
椰奶啵啵冰沙一直卖得不错,就是水果园的椰子最近没活动太贵,成本上升而她又不愿意涨价,这利润自然就下来了。
现在店里日常经营童思妙和任兰英她们能搞定,姜茶茶挑了个全自动刨冰机空闲的时候,准备做西瓜啵啵冰沙。
她新做了一堆西瓜汁啵啵,一颗颗饱满圆润大小均匀不说,还染上了西瓜的鲜红,晶莹剔透的特别好看。
往全自动刨冰机里加了水很快切成一块块冰,再加入切块的西瓜,盖上盖子启动机器,一分钟后西瓜榨成西瓜汁和冰沙绵密地交融在一起,还能看到颗粒状的西瓜肉。
光是闻着就仿佛已经尝到西瓜的鲜甜。
姜茶茶拿了一次性杯子过来装,再加入西瓜汁啵啵,盖上杯盖晃动几下,鲜红的颜色特别好看,是夏天的味道。
握在手里冰冰凉凉的,她给五个店员都发了一杯让她们试试,自己也插上吸管喝了口。
“爽啊。”
沙地西瓜果然甜,这杯西瓜啵啵冰沙喝出了冰镇西瓜汁的感觉,汁水甜不说吸上来的西瓜肉也很松软,啵啵q弹不说还带着股西瓜味,彻底融为一体。
童思妙她们刚卖完饭,和赶来的顾客说声抱歉饭已经卖完了,就收到老板娘递过来的鲜红冰饮,好像是西瓜汁来着。
大家干活这么久也燥热,脸颊更是滴了汗水,喝上这么一口简直不要太舒适。
“这个西瓜汁特别甜哎,比冰镇西瓜还要爽。”任兰英感叹,最近天气热开着空调也还是闷,她女儿习惯吃西瓜她也买过西瓜回去冻冰箱里晚上开了吃,但味道没有这个爽。
这种冰冰凉凉的甜让她想起之前在电视上看到的西瓜汁广告,整个人仿佛夏天在海边冲浪,顺着剖开的西瓜内壁滑落的感觉。
童思妙大口喝了半杯,里头的啵啵露出面貌来,她惊讶说:“咦今天的啵啵是鲜红色的哎,和西瓜一个颜色,老板娘你加了西瓜汁吗?怪不得嚼着有点甜甜的。”
其她人喝着也觉得特别解渴。
姜茶茶说:“等我谈好进货的事情,之后我们就不卖椰奶啵啵冰沙了,椰子最近贵划不来,改卖西瓜啵啵冰沙。”
店员自然是应好的,她们喝完这杯西瓜啵啵冰沙浑身也没那么燥热了,起身去收拾碗筷。
夜里姜茶茶刷微博看直播之夜时突然冒出个新想法,直播是全网民都能够看到的,如果她开的直播间足够有热度,通过各种美食制作展示说不定也能吸引到全国各地网友对姜氏快餐店的认可,这样的话人气值也能跟着上涨。
之前微博点赞和《本地食》带来的人气值上涨本质上和直播间没有太大区别。姜茶茶问过系统得到认可后,就研究起直播软件。
上次云深浅浅直播间的事她还有印象,下载的斗梦她也还没删掉,直接打开,因为已经注册过了直接再次登录就好。
姜茶茶研究了下发现要在上面进行直播很简单,只需要提交身份证进行实名认证就好,她飞速把相关资料上传,约48小时内审核。
关于新人直播第一个月还有流量扶持,姜茶茶记下一些关键信息,免得到时候错过官方流量支持。
第二天她早上去菜市场采购完配菜那些放回店里后,又跑到翠庭小区那边的菜市场。
这会早上买西瓜的人不多,大爷还记得她,咧着嘴角笑说:“哎姑娘,昨天那个西瓜够甜吧?咱这老实人不说假话,沙地西瓜每个都是甜的,吃过的人都惦记!”
他还记得昨天这姑娘说要是西瓜甜的话今天还过来买,瞧,这可不就过来了吗?
大爷那叫一个自得,他身上带着一种骄傲,为家乡种出来特别甜的沙地西瓜而骄傲。
“甜,吃过的人都说甜,所以今天过来和大爷您谈笔生意。”姜茶茶笑着说,见大爷惊讶她继续说下去,“我店里想用这西瓜做冰饮,您看我每天在您这买二十个西瓜,能不能早上给我送到东阳街那边去?”
“或者晚上您忙完再送过来也行。以后生意好的话,可能还会让您送多点过来。”
西瓜耐放,不用像猪肉鸡肉那些说要当天的才新鲜。
翠庭小区离东阳街那边也不远,她看了眼大爷摊位旁边的三轮车,骑着这个三轮车送过去很快的。
大爷一听当即笑开,爽快应下:“好啊这么好的生意我肯定愿意送,不过我这西瓜基本上一个四五斤,你确定每天要送二十个啊?”这笔生意下来也是不小的钱,都快赶上他半天的量了。
“嗯每天先送二十个,您给我挑甜的送过来,一个四五斤差不多了,多点也不怕。”姜茶茶笑着说,和大爷加了联系方式后又说,“您到东阳街那边直接往里头走,到了拐角那边有家姜氏快餐店就是了,找不到的话就响我电话,我出来带您。”
大爷高兴应下:“好的,我早上拿到新鲜货给你送过去吧,八点左右你看行不?”他们做生意的都是起早贪黑,这姑娘刚开始让早上送过去,他就早上早点送过去好了。
“可以的,辛苦您了。”姜茶茶笑着应下,又买了个西瓜回去解渴。大爷看着她离去的纤细背影,宛如菩萨降临,哼着小曲高兴着。
第二天大爷早早就送来二十个西瓜,个头差不多大小,姜茶茶检查过全都没有磕着碰着,表皮完整,也都挺甜的。她果断付了钱,又交代大爷明天继续送二十个西瓜过来。
冰饮得等到差不多开店时才做,冰沙才不会融化。
整个早上姜茶茶开了个西瓜,部分榨汁做西瓜汁啵啵,剩下的和店员一起分了吃。昨天她已经做了三盒西瓜汁啵啵冻在冰箱了,现在趁着有时间多做点放着,有备无患。
十点半左右,姜氏快餐店发布了新微博:
【超级好吃的姜氏快餐店:来啦来啦今日新冰饮——西瓜啵啵冰沙你值得拥有另外,椰奶啵啵冰沙告急,近期不再售卖,还请大家见谅(鞠躬)
图jpg.】
图片里一杯鲜红色西瓜汁融着冰沙,颗粒口感的西瓜肉和鲜红色晶莹剔透的啵啵漂浮在上头特别诱人,还能看到飘起的袅袅冰汽,让人想要喝上一口,纵享夏日清凉。