“妈，我没有同意这件事，直接做冷处理了。”姜茶茶笑着说，她把自己那天想的原因都说给他们听。

江梅恍然大悟点头说：“也是哦，还是茶茶你想得周到。从顾客的角度一想的话，可能单上红烧狮子头确实没那么好卖。”最重要还是这单点红烧狮子头可能会亏本，亏本的生意可不能做。

姜丞含笑点头说：“我姐能把姜氏生意做大，也是有自己的本事在的。”

姜茶茶被他们夸到不好意思：“别夸了别夸了我要飘了，等过几天我给你们做红烧狮子头试试。”

回到家的第一个晚上吃饱喝足心情好，洗碗的事有姜丞去做，姜茶茶去洗漱完就躺下了。

第二天她去东阳店这边巡店，一切正常，任兰英把这边管得很好。

姜茶茶也高兴夸了句：“兰英姐，多亏了你的用心管理，我才能这么安心去云市那边开分店，你也辛苦了！”

任兰英听了连连摆手说：“老板您客气了，这些都是我的职责所在，都是我该做的。”

她只觉得当初来姜氏应聘是自己做过最好的选择。从最开始那会店里生意刚起步，工作环境和氛围就特别好，工资福利也好。

每回加班或者做什么事情，老板都会适当给予奖励来激发她们动力。

任兰英是越干越起劲，攒下来的奖励又可以给女儿报个她想上的兴趣班，这日子简直不能太美好。

后来升任店长后是稍微忙了点，工资也跟着提高，一想到能够给女儿提供更好的生活条件，任兰英就动力十足。而且虽然她才在姜氏做了半年，就已经把姜氏这边当成第二个家了。

抛却工资的事不提，她也有责任和义务想要把姜氏管理好，不负老板的信任和托付。

对姜茶茶来说也是同样的，她对东阳街这边的姜氏感情最深，从创业之初全身心投注在这里，哪怕后面杨市开分店，又在橘宝上开了姜氏糕点铺，她大部分心力都放在这边。

包括对店里的每一个厨师和服务员，都是很熟悉的。

趁着开工前，姜茶茶把所有人叫来简单开会，鼓励几句，又分别发了个红包就让她们继续干活了。

店里正式营业之后，店铺排队的人一如既往地多，还碰上几个老顾客。

像王松啊李乐柔啊都热情打招呼，人声喧嚣间，姜茶茶有种恍如隔世的感觉，又觉得很温馨。

隔壁江奶奶吃过饭走出屋一看姜氏，惊讶打招呼：“茶茶你回来啦！”

“对啊江奶奶好久不见。”姜茶茶笑着打招呼。这会生意正好，服务员又还忙得过来，她索性走过来和江奶奶聊天。

江奶奶笑着问她云市开分店的事还顺利不，本来她和老头子都不知道这些事情的，还是平时出来散步听排队的顾客说才知道。

他们不会上网，等儿媳妇带孙子过来时问了这件事，儿媳妇才拿手机看那什么微博和他们说。

“听说那边还有什么开店福利红烧狮子头，老头子看到那些晒图都快馋死了。”江奶奶好笑说，她现在也变潮流了，知道晒图分享看微博这些。

咳咳老头子还让孩子帮忙在他手机下载了个微博，注册了一个号只关注姜氏快餐店和姜氏糕点铺，说是这样子才能知道姜氏的最新情况，为姜氏打call。

之前他们老是想着，自家就住在姜氏隔壁，消息最灵通就是他们俩了，这次才发现不是。

江奶奶把这些都说给姜茶茶听，直接把姜茶茶给逗乐了，她笑着说：“感谢江爷爷江奶奶的喜欢，我听了后就很高兴。”

“现在确实是这样，姜氏做了什么事情都是最先在网上传开的，什么都逃不过他们的慧眼，反而现实中的人知道的要更晚一些。”

江奶奶点头颇为赞同：“对啊人老了要是跟不上时代发展，那可真就不行喽。”

“您和江爷爷都是有福气的，儿子儿媳妇孝顺，不用担心太多。”姜茶茶顺着江奶奶刚才说的话，挑好听的来说。

老人家都爱听这些，江奶奶果然笑开怀：“他们确实不错，小小这孩子就很乖，晨曦也经常带他过来看我们。”

两人简单聊了会，江奶奶也知道姜茶茶时间宝贵忙得很，主动结束话题。姜茶茶回到店里继续帮忙。

在江市这边待了三天，算作是休息，姜茶茶又坐高铁到杨市那边去巡查。

杨市分店这边也一切安好，姜茶茶对店里员工鼓励一番封了个红包，接着在这边守了三天，把一些细节不妥的地方点出来让改进。

等忙完这一切后，已经接近年关，过年的氛围逐渐浓厚。

今年过年算是比较晚的了，往年二月初就到农历正月了，今年要等到二月十六号才是除夕。

这会很多餐饮业店铺都进入半营业状态，员工陆陆续续放假要回老家过年。其它各行各业也有这种情况。

好在江杨云三市分店出现这种情况较少当初招聘时也没有刻意强调，机缘巧合招进来的多数都是本地人。

所以在年关到来之际，姜氏也还能够维持之前的供应量，卖的盒饭份量只多不少。

姜茶茶从杨市回到江市，就开始筹备年前最后一波活动。

因为离三月份的到来还很远，二月份又刚上新过限定菜品，她没打算重新上新菜品。

加上过年其实大家都偏向于到酒店餐馆聚餐，有时候白天去商场逛街后就顺便在那里的餐厅吃饭了。

当然肯定会有顾客愿意来吃姜氏盒饭，但生意也会受影响。上新菜品太频繁也不好，还不如留到三月初。

姜茶茶想了下决定把红烧狮子头再次安排上，当成活动限量回归免费赠送。

接着开始在各个分店包括糕点铺这边的微信群聊里发布问卷星，了解各位员工的意愿休息时间和返工时间。

她也事先声明过到时候晚休息和提早开工都算假期加班三倍工资，同时采取隔天轮休模式。

收上来的问卷上，多数员工都是愿意加班的，快餐店这边没问题，糕点铺这边也没问题。

不过橘宝虽然搞春节不打烊活动，物流也不停歇，这边的快递员却是要休息的，还没有替补员工。

再一想糕点铺这边糕点师和打包员这段时间工作压力也大，姜茶茶索性也就决定让大家都好好休息过个好年吧，不过过年前的活动还是要安排上的。

加工资让她们加班加点每天多做点糕点，争取在年二十七这天多上点库存。

店里全都协商好后，姜茶茶这才在分别在两个微博官号上宣布：

【超级好吃的姜氏糕点铺：咳咳爬上来和大家说一声，虽然橘宝春节不打烊，但姜氏决定春节还是打样吧，你们抢购累了，我们做糕点也累了（求轻拍勿打）

好了咱还是说正经事吧，年二十八到年初三（2.14-2.19）小店暂停营业休年假中，咱年初四（2.20）中午十二点再继续抢购吧！

为表歉意，小店准备了一千二百份红豆山药糕、一千份芙蓉莲子酥、八百份荷花酥将于年二十七（2.14）中午十二点上架抢购，年前最后一波福利大放送可千万别错过啊图我累了jpg.】

【超级好吃的姜氏快餐店：马上就要过年啦，先和大家说下这段时间的安排：姜氏将营业到年二十九（2.16）中午，晚市不营业，之后年初一到年初三（2.17-2.19）都休息，年初四（2.20）正式营业，千万不要跑空了哦

另外听说大家都很想吃之前云市开店福利红烧狮子头，姜氏一直都记着呢！从年二七到年二十九（2.14-2.16）凡是在江杨云三市店里购买盒饭的，每份盒饭免费赠送一颗红烧狮子头，提前祝大家年年有余，年年有肉吃！图红烧狮子头jpg.】

最近各大品牌店铺都陆续在微博发过年营业时间，多数是春节不打烊，坚守在岗位上为顾客服务。

谁知道却姜氏反其道而行，春节打烊也就算了，怎么还休息那么长时间，他们都还想着趁着春节七天假大杀四方大开吃戒呢。

因为最先发出微博的是姜氏糕点铺，很多网友粉丝都是一下子被吸引到这边来的。这一看简直一脸懵逼，不敢置信。

【双车尾：什么？生产队的驴都不带这么歇的！本来还想着说放假了每天盯着十二点大展身手抢购，七天我就不信还不能抢中一次，结果现在突然说要不营业，我这满腔热情无处释放啊！】

【说的佴：该死的姜氏你先打了我们一巴掌又给了颗甜枣，我现在忍不住怀疑说是连着春节七天抢购成功率大还是一下子上大库存抢中几率大了（有好心人愿意告诉我吗）】

【补不齐：这波属实超乎预料了，姜氏你没有心啊！！！我岂是区区三千库存就可以被诱惑到的？有胆的话直接上六千库存，手残都能抢到那种（狗头）】

大家纷纷哀嚎，等意识到姜氏糕点铺休息将近一周已成事实后，又转而开始求加库存，争取为自己谋福利。

在姜氏糕点铺评论区下发表完意见后，网友粉丝意外发现姜氏快餐店也发了微博，跑去一看又开始欢呼了。：，，.