“我想着带他们过去品尝下姜氏私房菜的美味,如果大家都同意的话,就可以开始写推荐书了。当然这件事也得征求姜老板你的同意,你的意见才是最重要的。”
说到最后,段老把话题抛回给姜茶茶,话音未落时就抱着期待。不知道为什么,他觉得以姜茶茶的性格不会拒绝的,甚至会很高兴很乐意。
全程安静听完,姜茶茶大致明白段老的意思,她无法抑制住愉悦,直接答应下来:“段老,能够被推荐参加这样的比赛也是我的荣幸,姜氏私房菜的荣幸,我自然是愿意的。”
她脑子转得快,把刚才段老说的重要信息回忆了一遍而后说:“您什么时候过来我交代店里厨师多做一桌菜,顺便把上半月的那桌菜品都备上,务必不让段老您失望!”
把上半月的那桌菜品都备上,也是为了进一步获得段老那批研究宫廷菜的朋友认可。因为他们都看过姜氏直播,应该也都试做过那桌菜。
亲眼看过怎么做和亲口吃过还是有很大区别的,而姜氏私房菜出品最为正宗,再没有比亲自品尝过宫廷菜的美味更有说服力了。
段老高兴:“好好好,那群好友听到不知道得有多高兴,那我们明晚晚上过去吃,劳烦姜老板了。”
“段老您客气了,您能够抬举姜氏给这个机会,这份情我都记在心底的。”姜茶茶笑着说。
她知道,没有段老极力推荐和大力宣传,姜氏私房菜想要获得这个参赛机会很难。
挂断电话后,段老微信发来一个链接,全英文。
姜茶茶以前学的英语还没落下,全英文稍微磕磕绊绊也能看懂,是关于国际美食比赛的通知,比赛流程和参赛报名条件都在里面写得一清二楚。
这个比赛她确实是第一次听说,在全国厨师协会群里也没有听别人提起过。
看完这篇通知才恍然大悟,参赛条件有多苛刻。报名者需要获得五位国际美食协会成员推荐,而国内能进国际美食协会的人不超过十个,且每人只能推荐一位选手。
而且刚才听段老的意思,每届还会有国内筛选,也就是还有各种特色菜的选手报名,最终只会有一名选手报送上去。往年都是宫廷菜,一个是因为它确实代表了国内特色菜,另外一个应该也和段老他们离不开关系。
不管怎样,又是一个能获取人气值的机会,姜茶茶很珍视。而且能够为宫廷菜的传播出一份力,她也很荣幸。
这么想着,姜茶茶把这件事列为重中之重,先联系供应商明天送食材过来。这半月的菜品和上半月的菜品不同,有些食材也是没有的,所有得特意交代上一声。
厨房收到消息说,明晚备用包厢加两桌菜,一桌当月菜品,一桌上半月的菜品。几个厨师虽然惊疑,还是照做,老板的吩咐怎样都是正常的。
第二天傍晚时,姜茶茶守在店门口等,搞得过来吃饭的顾客进店时还有点好奇,不知道姜氏老板在等谁。
准点,段老领着五六人过来,一行人有头发花白也有两鬓斑白的,远远瞧着就觉得精神抖擞,甚至走路都虎虎生风。
段国志瞧见姜茶茶在等有点了然,他笑着给好友介绍说:“这位就是姜老板了,我们之前看姜氏直播下厨的就是这位姜老板。”
“各位老先生好。”姜茶茶笑着打招呼。
这几位都是美食届的大佬,有的是研究宫廷菜的,有的是研究其它菜系的。这会见到眼前女娃娃,温婉有礼很难想象是那天直播下厨手艺老道的主播,声音倒是一模一样。
他们笑着回应,连声说:“后生可畏啊!”
姜茶茶也没想到他们会这么和善,目光里的欣赏直白无比。把他们领进备用包厢,各位坐下来,碗筷茶具都是提前备好的,服务员过来上菜。
一大张旋转玻璃台瞬间摆满,将近十道菜,更别说每人面前还摆放着一盅菊花鸡汤,一盅四君子汤,一碗奶油核桃酪了。
段老笑着和好友说:“今天可是托你们的福,我才能尝到这足足两桌的菜啊,看来中午吃完晚上都不用吃了。”意思是中午菜品多份量多,吃一餐饱两顿。
坐在他身旁的老先生笑着说:“你这老头惯会装,明明过来之前还说我们是托了你的福才能过来姜氏私房菜吃饭的。”
顿时一群老友哄笑打趣。
见他们聊得高兴,姜茶茶带着服务员退出备用包厢,免得打扰他们聊天品尝美食。她素来是奉行尽人事听天命的,已经把店里最好的菜品都送进去了,亲自招待过就算是礼数周全了。
包厢内几番说笑后又安静下来,平时多么受人尊敬的老者这会光顾着餐桌上的菜品了。每一样都先观其色再闻其味,最后品尝,末了还要点评感叹上一遍。
一轮过后,大家彻底抛开来的鉴赏点评目的,安心享受美食。
稍微晚点他们离开时,心情愉悦且满足,姜茶茶就知道应该没差了。
今晚姜老板在店门口等待人,迎接一群老人家进包厢的事也在网上传开,不过无图只有路人视角的文字。
【咚咚叫:今天经过姜氏私房菜忍不住往里瞧,姜老板居然在门口等人哎。我本来只是路过的,时间刚好凑巧,发现她在等来一群老人家,双方还和客气握手了,然后亲自送到备用包厢里去的。】
姜氏私房菜的一切事情都备受关注,特别是活跃的姜氏爱好者关注。大家见到这条微博纷纷点进去评论:
【青春3:还以为是什么有意思的事呢,不就是招待亲戚吗?备用包厢的事我们早就知道了,已阅退下吧!】
【番茄果:无图无真相差评!总觉得亲戚不会这么客气握手哎,而且请一桌老人吃饭吗?感觉不太可能。】
【错觉吧:总感觉姜氏背着我们偷偷在搞大事(猜测)】
这条微博也就刚发出来时有网友无聊点进来看,然后评论几句,之后发现没啥可挖掘的就慢慢被新发的实时微博压下去了。
等到过段时间考古,大家才纷纷发现,原来姜氏真的背着他们悄悄干大事!
姜茶茶这边是没有看到这条微博的,看到了也不在意。她第二天就收到段老的消息,让填选手参赛表,还有拍摄相关菜品图和文字解释,先交由国内筛选。之后如果通过会提交到国际美食大赛组委会去,那得是八月初的事了。
选手参赛表简单,把个人信息和简历那些填齐保存为电子版就好。
拍摄相关菜品图的话还得费点心思,因为之前姜氏私房菜公布时是没有例图的。
像当月的菜品直接在出餐前拍摄就好了,上半月的菜品姜茶茶也没再麻烦店里的厨师,自己在家忙活一天拍好菜品图,直接家里三人吃了。
江梅和姜丞帮忙打下手。
姜丞坐下来吃时忍不住感叹:“姐你真牛,不容易啊!每道菜都这么费时费力,就为了拍张图。”
江梅笑着说:“你姐参加比赛呢,这个菜品图作为第一印象肯定很重要。”说起这事她就自豪,转眼女儿都要去参加国际赛事了,那可是要和全世界的厨师去比赛哎。
“确实繁琐了点,好在今天出品的图都很不错。”姜茶茶笑着说,她看着手机里的图,不用精修都足够诱人。从以前姜氏快餐店刚起步时拍例图,她就慢慢磨出了最佳角度那些,都不用怎么精修,原生态真实才是最美的。
至于今天一整天,相当于梦回的姜氏直播那天,连做六道菜,好在有妈妈和小丞帮忙。
文字解释姜茶茶也是费了心思的,修改了不知道多少遍。好的例图能够给评委留下深刻印象,而文字解释则是给评委提供一个更为深入了解的窗口,至关重要,要求每道菜不超过80字。
她写的时候尽量言简意赅,突出最重要的点,又融入了宫廷菜的一些灵感点,或者说是关于我国文化历史点。
最后翻译出英文版。
把这些全都处理好不过两天,姜茶茶把所有资料打包发给段老。
过了会对方回消息,应该是已经接收看过的。
【段国志:很有心,姜老板辛苦了,接下来交给我们就好,有后续消息我们随时联系(握手)】
姜茶茶看了心底一暖,可以说对方对这件事更为上心,他们都有共同的目标,想要把宫廷菜真正传到国际上去。
她打字回消息:
【姜姜:段老您也辛苦了,接下来多麻烦您了,静候佳音!】
这件事一时半会也没个结果,反而是姜氏私房菜即将迎来第三次上新,网友们全都翘首以盼等着。
14号当晚八点,姜氏私房菜更新了微博:
【超级好吃的姜氏私房菜:时光流转,转眼又到了姜氏私房菜换新菜品的时候啦!
七月下半月菜单如下:芙蓉蟹斗、油淋笋鸡、抓炒腰花、黄金鸡蛋丝、宫廷一口酥、红花烩鸭丁腐皮,一桌888元。还是老规矩,每天共十桌可预约,午晚各五桌,祝君好运
ps:明天开始就是预约新菜品啦,大家看清楚再预约哈。】
蹲点的人不少,姜氏每回官宣都定点,也养成了他们蹲点的好习惯。以至于微博刚一发出就新冒出来不少评论。
【橙子甜:啊啊啊啊终于被我等到!姜氏私房菜的菜品一如既往地让人惊艳,虽然我一次都没有吃上过,跪求这次好运!!!】
【部子爽:吸溜这次又有鸡又有鸭,还有螃蟹腰花,什么人间美味。不知道为啥总觉得黄金鸡蛋丝也会很好吃,姜氏出品不会差的嘿嘿。话说凭老经验,最后一道菜一般都是汤,所以这次红花烩鸭丁腐皮居然是一道汤????】
【小熊子:欧耶又有新菜品了,恍恍惚惚原来姜氏私房菜都开业一个月了,而我一次都没有吃上过哈哈哈哈我没疯!这辈子最烦看到的就是“老规矩”这三个字了,什么时候姜氏私房菜能够加桌子啊,我自己搬桌子去也行(哭)】:,,.