第四十章 中秋

到了古代去种田 懒语 1378 字 2个月前

家里的长工和手工那边每人也发了四十文过节费和每家二斤肉,这是晚渝仿照现代发的福利,几家人高兴得合不拢嘴,暗自发誓要把晚渝交代的事做好。

家里的下人每人也发了四十大钱,就是高木和宁路也拿到了,两个人也不在意,往怀里一揣就下棋去了。后来的乞丐少年们是第一次拿到钱,很多人都把铜板摸了好几遍,摸得锃亮,心中的激动可想而知。

中秋节还没到了,家里已经到处洋溢着快乐的节日气氛。厨房里也拿到了赏钱做起事来更用力了,炸肉丸的香味传出老远。

晚渝让天成骑着马送了一些肉给杨石匠,并且让他到家里来一趟。

不长时间,天成骑着马就把杨石匠给带来了,杨石匠首先感谢了晚渝送给他家的肉,又拿出家里给晚渝带来的一些芝麻。

晚渝接过也谢了回去。客套完了,晚渝提起了正事,“我想在山后造房子,你们的石块不好运,就想你们到那儿就地开采。这样一来你们家的稻子收割你们就帮不上忙了,我愿意多花一些银子让你们雇人收割如何?”

“你给的银子已经太多了,不用再给了。”杨石匠连连摆手。

事情商谈好了,晚渝也就放心了。想到家里的鸭蛋、鹅蛋,晚渝赶忙让月黄他们去山上挖些石灰回来,又让人找来大料、松柏枝、红茶、谷糠和草灰。然后写下如下的配方。

鸡蛋1000枚,生石灰20斤,纯碱7斤,食盐350克,大茴香250克,花椒250克,松柏枝1把,味精50克,红茶末50克,谷糠、草木灰适量。

准备好了,晚渝让夏荷秋香月白先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内,加水煮半小时,再加入食盐、红茶末煮5分钟,舀出后过滤取汁,待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱,充分搅拌,使其完全溶化。最后用手抓8~10把草木灰加入,搅拌成糊状。将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆,再滚上谷糠,装缸密封。

“记住步骤,以后就交给你们做了,尽量不要让别人知道配方。”晚渝交代月心等过来帮忙的八个人。她不是担心家里有人背叛她,而是怕人多嘴杂不小心说出去。

中秋节终于来了,中午除去南雪几个厨房里做的饭菜,晚渝还亲自动手做了前天大家爱吃的干煸泥鳅、香辣蟹、炒田螺,蒸螃蟹,又增加了藕饼、爆炒大肠、宫保鸡丁、水煮鱼和三鲜排骨,卤了各种下水做小菜,一口气炒了这么多菜,晚渝差点累瘫了。

这顿饭是大家吃过的最好吃的饭,一个个吃得眉开眼笑的。宁路和高木撑的不能动直叫唤,把大家都要笑死了,厚脸皮的两个人才不在乎了。