? 将女孩交给了肖琼丹，晚渝又开始对男孩子进行岗前培训。

男孩们排成一排，晚渝决定这几天就做面食。流字辈的孩子本身跟着她已经学会了不少菜式的做法，晚渝亲自辅导他们，进步就更快了。

夏季当然吃凉面过瘾了，少年们目不转睛地盯着她做的每一步，每个人还用炭烧的木条作笔记下笔记。

凉面要想口感好，当然要做的筋道了。晚渝将碱面快速地下到锅里，然后就起锅，将面条捞起放进刷了底油的大盆里拌上麻油，然后用筷子不停地挑起让面条晾风。等面条凉却以后，又将面条铺在洗刷干净的竹匾子上端进山洞再冷却一会儿。

“晚渝，这面到锅里的时间太短了，能吃吗？”疼爱孙女的苏杨氏一直在边上看着，见晚渝做面，一直忍住没有说话。这面真蹊跷，没有汤水，下锅时间还特别短，为什么用油裹了就端出去晾风呢？

“奶奶，你对我还不放心嘛？过会就让你吃好吃的面。”晚渝笑着回答她，苏杨氏点点头，糟了，忘了这个孙女可是跟着厨神学过厨艺的。她不好意思笑了，“看奶奶糊涂了，我就等着你做好吃的。”

不大一会儿，面重新被端了回来。这些面上面蒙了一层白纱布，揭开一看，面已经变得坚硬了。

她将鸡胸脯和黄酒腌制一会儿，然后冷水下锅，等水变白了捞出鸡胸脯备用。切黄瓜丝，备好绿豆芽、腐乳、麻酱。又将鸡胸脯和葱姜蒜放入锅中和盐煮熟了，捞出后撕成条放在一边。最后小火炒一些花生米，将面和辅料拌好浇上辣椒油就好了。

红红绿绿的一碗碗麻酱鸡丝面让人见了就有食欲。晚渝先给苏杨氏和周大娘一人一份，两个人吃了真是赞不绝口，这样炎热的天气吃些这样的面感觉很舒服。多余的面，她叫人送给了实验室里的人了。

接着，芝麻酱凉面、泡菜凉面、虾仁凉面等等纷纷登场，十几种做法让人眼花缭乱。少年们试吃了各种凉面，也尝试着做了一些，那边做美容的姑娘们正好下课，肖琼丹带着她们品尝了这些美食，每个人吃了许多，对这种吃食都发表了自己的看法。

实验做出的凉面很多，家里干脆中午就不再做其他了。苏老爹、陈氏他们回来后吃了凉面也很满足。

“这些面在夏季吃可真开胃呀。”天翔用舌头将嘴边的麻将舔掉，满足地说。

“还真是，夏季天气热，大家都没有胃口，吃了这些面真的很开胃。”叶氏赞同儿子的说法。

“其实，只要方法得当。多用脑子，多肯创新，所有的食材都可以和凉面搭配做出好吃的凉面品种。”晚渝是有感而发，在现代的时候，她就很喜欢吃凉面，和哥哥两个人尝试出许多种吃法了。

有了家里人的肯定，少年们学习的劲头更足了。接下来，晚渝教会了他们炒面、砂锅和各种盖浇饭的做法，这样一来，家里其他人就有口福了，每天变着法子吃。

“再这样下去，非将我的胃口养刁了不可。”陈氏开着玩笑。

“每年夏季我都会瘦着来，今年估计要胖了。”夏荷摸摸自己的脸说。

“他们都学会不少，店可以开了吗？”周大娘问。

“是，他们在家里接受半年的学习，现在突击学得也不错。趁着夏季，就要将凉面系列推出去。至于今后我们再边开店边培训人手送过去。”晚渝早就有了打算。

长辈们现在都习惯听他的，事情就让她做主了。

在剩下的两天里，晚渝又教会这些少年用面团洗面做出了凉皮。顺滑的凉皮酸酸甜甜更加开胃，获得了家里所有人的一致好评。

一切准备停当，晚渝将玉流景写好的匾额整理好。给了张伯和二伯他们一块挂在青州，自己也带上一块准备第二天到京里开张用。

“玉流景这边就交给你了，你调些人大量生产肥皂、牙膏和各种化妆品。等秋凉，我们的美容店就要开张了。现在不多准备货，到时候肯定跟不上。可全靠你了。”晚渝用央求的语气说。

可是听在玉流景的耳里就是晚渝将家里的事给他做主了，这不，晚渝都向他撒娇来着了。这家伙自动就将自己提升到了男主人的地位。“放心好了，你的事不就是我的事，你只管忙好自己的事就可以了，不用担心家里，出门要小心。”这话说的，就是管家小媳妇呀。

可是晚渝迟钝，只当作他做事扎实，认真负责了。她从没有想到自己一激动不合宜的举动让某个人误会了。

第二天顾不得天气热，天蒙蒙亮就开始分两批进城了。张伯带着一队人马到青州成开业，自己带着天成他们进京准备开业。

进城里面，流火、流苏已经将家纺搬到了新店，腾出来的店面打扫得很干净，就等着她过来了。

“公子，你派人送过来的桌椅都进店，后面厨房也改造好，就等着开业了。”流苏很是兴奋，又开店，家业又扩大了，多好呀。也不知道这快餐是什么？

“今天出来早，将匾额挂上去，放些炮竹就开张。正可以赶上午时的饭点。”她指挥大家将匾额挂正，流原带着人将鞭炮点上了，一阵霹雳吧里声中，大红的红绸就揭开了，快餐店几个大字炯劲而飘逸，下边是拼音和苏记，这是晚渝独特的标记。

带来的少年训练有素，很快进入了角色。他们奔到后堂，熟练的将面混上碱面，揉成面团，然后擀薄切成面条。

下了锅，出锅刷油冷却，一大堆的冷面就做好了。

这会儿已经到了饭点，陆陆续续有客人过来吃饭。新来的孩子都很激动，终于可以开张一展身手了，这些日子集训的苦就没有白吃。

可是出乎意料的是，客人开始见苏家又开了店，都很新奇地进来一探究竟，想试试新菜肴。可是到了店里一看，墙上挂出的却是什么凉面、盖浇饭之类的。

夏季天气热，人没有胃口，还要吃面，那就更加没有胃口了。至于饭，谁家没有，这边富贵人家光厨子就有好几个了，谁稀罕这些饭。

进来几个出去几个，才来的流寒是他们的头，见客人上门本来是满怀信心的，可是又眼睁睁地看着客人一个个摇头离去，人很是着急。

“公子，客人都不愿意尝试怎么办？”他这是真的急了。

晚渝倒是一点也不着急，新的事物总得让客人有接受的过程，做什么事都不是一帆风顺的。等有人尝试后，不怕客人不上门。

“既然客人少，我们几个店中午就凉拌着吃。”

“可是，公子，生意？”流寒还想说。

“作为一个铺子的管理者，像你这样沉不住气可不行。”晚渝瞥了他一眼说。

流寒顿时醒悟过来，可不是，公子身边的几个人都不着急，就自己火急火燎的，的确有些不好。

“吃完饭，我们到后堂去做凉粉，你们要看好了。”晚渝点到就止，也不过多的说他，这会见他自己醒悟过来，很是满意。