? “你们已经看到车间里的这些大家伙了，这个叫蒸馏器，不远处的这个铁家伙叫冷却器。这些器具就是提高酒质量的关键。”晚渝摸着铁疙瘩爱惜地说。

车间的冷却器设计得非常轻巧，古代没有电。要是靠人工不停地搬水，那会消耗大量的物力财力。千溪村最不缺的就是水，所以，晚渝思考再三将这些免费的水力运用上了。这些冷却器就建在离水源不远的下方，然后用粗竹子将水源通过来流经过这些冷却器，水再顺着沟渠流出去。这样一来不仅方便环保，节省了大量的财力物力，而且等到冬季，这些过滤水出来的都是温水。村里人可以直接用来洗手洗菜洗衣服等，这样还可以省下不少的柴火了。

这些设计是晚渝在中国行中观看到的一个场景，没有想到在这古代会被她重新复制出来。

接着晚渝让这些工人到了墙边，墙上画着一幅巨大的线图，那是制作酒的简易示范图。她对着图纸简单地给工人介绍了一下酒的制作流程。

这些酿酒师全都兴奋起来了，如果能按照这种方法，酿制出来的酒的品质的确会提高许多。

心动不如行动，晚渝在大事上算得上是个说风就是雨的人。新来的工人也很争气，对制酒的新法子都很感兴趣，大家凑在一起有些迫不及待，立即就开始制酒实验。

为了实现大工艺的制作，晚渝在一个大车间用水泥早就砌了一个大池子，这些池子到时候是用来发酵的。

粉碎间的工人轮番上岗，毛驴也是这里的主要的劳动力。高粱、玉米、大米、黄米、薯干等被粉碎后，这边就有工人过来运输到筛粉间进行筛制。

那边有工人将淀粉和玉米芯、麦麸糠等辅料按照比例混合，然后上锅蒸。蒸煮的车间里热气腾腾，在这夏季里人几乎呆不住。但是工人毫不在意，他们将上身脱光了，下身只穿着一条半长裤，相当于现代的八分裤，在车间里不停地穿梭忙碌着。

“一定要注意不能将这些原料蒸的时间太长了，否则出酒的效果不会很好。只要那些料子蒸熟，没有生心，比较蓬松就行了。”晚渝脸上的汗就像雨水一样，顺着脸颊流了下来。热，非常热，她是个女孩子又不能像车间里的男子一样光着上身，身上的衣服早就被汗所浸透了，人就像在水里捞出来的一样，整个小脸也红扑扑的。整个人觉得难受极了，但是她此时也顾不上，还是坚持在一旁做指导。

“公子，还是出去歇歇吧。”夏荷秋月、黄衣月心和她同甘共苦，也呆在车间不出去。她们身上的衣服也全湿透了，但是心理显然比不上晚渝，看着一屋子光着上身的男子，她们还是很不自在的，连眼皮都不好意思抬。

“第一锅的原料一定要看到出锅才行，这些原料可是制酒的关键。”晚渝不放弃，耐着性子等着。

云倾城等人下学回来，在书房没有见到晚渝就到处找人询问。从周大娘那儿知道她在置酒车间，几个人就急急忙忙过来了，到了置酒厂，正巧碰到了过来的天成、天青几个。

“你们也是过来找晚渝的吧。”天青嬉笑着问安慕辰等人。

“是呀，你们过来干什么？”云倾城对这个小舅子的态度算得上恭敬。

“听说晚渝忙着酿酒，我们就过来看看。”天问对比天青就沉稳许多，说起话来一板一眼的。

“大家一起去看看。”莫清休笑着发出邀请。

“几个大舅子都是去看晚渝的吧，等等一起去。”大家刚要迈步，就看见玉流景提着装满凉茶的壶过来了。

云倾城见是讨厌鬼过来了，将头瞥到了一边不愿搭理他。

莫清休、安慕辰几个却满面笑容嗯自然地和他打了招呼，尤其是天青几个见到他都特别热情。“一起去，我还疑惑怎么少了你了。这凉茶又是为晚渝准备的吧？”天青和他关系最好，上来就打趣他。

“那是，晚渝辛苦一上午，天气这么热。她又怕热，也不知道她受不受得了？”玉流景担忧地问。

“先进去再说吧。”天成招呼大家，外面的太阳太热了。

当一行人到了蒸煮间找到晚渝，只看见到她正满头大汗地在指挥着一大帮光着上身的男子在搬料子，既心疼她又有些生气。

几个女孩子站在一大群光着上身的男人间还是很刺眼的。

“这么热，擦擦汗。”洛乔从怀中掏出帕子，也不避嫌上前几步将她脸上的汗擦去。

晚渝和夏荷几个正忙着观察料子，没有多余的手去试脸上的汗，眼睛都被汗煮得疼。洛乔此举简直是雪中送炭。

晚渝感激地向他点头致意，“谢谢你，洛乔。”

“我们之间不用说谢谢。这些还是交给工人，这里太热了，到外面歇歇再说。”洛乔温和地劝说她，语气里满是心疼。

“喝杯水，我给你煮得凉茶，放到井中冰过了。”玉流景端了一杯凉茶过来喂给她。晚渝也顾不上其他的，咕噜噜将满满一杯的凉茶喝了下去。这才觉得心中好受些了，身上的暑气好像也去了一些。

“再来一杯，喝慢一点儿。”玉流景小心地给她又端来一杯，她又是一口气全喝了。

本来那几个看了洛乔和玉流景的举动还有些吃醋的，此刻见晚渝真的是热得要命，渴得厉害又全都心疼地注视着她。

天青、天成也给同样热得厉害的夏荷秋月擦了汗，又倒了杯玉流景端来的凉茶给她们。两个丫头可不好意思让他们两个人喂，将手擦了擦，接过杯子就咕噜噜地一口气全喝了。

“这些主料就蒸到这种程度就行了，既不能有夹心也不能煮得太过了。”晚渝一连看了三锅料子才放下心。

“公子，你要的凉茶和冰镇西瓜全取来了。”月离、月萝进来说，看到了莫清休等人点头请了安。

“大家今天辛苦了，都到外面轮流喝点凉茶，吃点瓜再说。”晚渝大声吩咐工人。

工人答应一声都出去了。

晚渝和安慕辰等人也出了车间，到了外面，虽然天气还是比较热，但是对比车间的温度还是能忍受的。

工人们真得渴极了，他们大口喝着绿豆茶，等缓过劲又取了一些西瓜、西红柿吃起来，这才觉得好受些了。

“吩咐下去，凡是用到火的车间，每天工人多加十文钱，一直到夏季结束。此外，每天上下午必须保证他们不间断有凉茶、雪糕或者是绿豆茶喝，瓜果也要跟上。”晚渝冷声吩咐月离，在现代夏季可是有高温费的。古代没有什么空调之类的，那就更不能委屈了工人，毕竟厂子的生产还靠他们了。

“我会派人专门负责的。”月离也是个沉稳的人。

工人们听了很是感动，大春等人过来时还有些担忧新主子不好相处，通过几天的相处和此时的感受，早就安下心了，而且心中觉得很温暖。他们几个也就萌发为晚渝做一番事业的豪气。