可她动作那么快，平均一秒钟要揪8到10个，能均匀吗？

这人好奇心上来了，问楚柒：“你这有称吗？我能不能称一下？”

楚柒正忙着，头都没抬，倒是胖厨师将一个用来称调味料的小电子秤拿了过来。

一个剂子放上去，20克。

再换一个，还是20克。

一连试了六七个，全是20克，上下连01克的波动都没有。

“这手是电子称吗？也太神了！”

几个嘉宾全收起了一开始的轻视，变得认真起来，语气中甚至难掩赞叹。

连节目组里的老饕伯南也道：“听说以前有好多祖传手艺都是这种小店。我小时候还跟我爷爷吃过一家豆花，味道特别鲜，我到现在还记得。”

不过这种店往往卖的东西单一，无法和大餐厅大酒店竞争，已经越来越少了。

楚柒又这么年轻，一开始大家根本没想到她会有这种手艺。

说话间，楚柒已经将剂子揪好，几下按扁，准备开始擀皮了。

见她拿过来的擀面杖足有半米长，伯南一愣，“这个不是用来擀饼的吗？”

一般来说，擀皮用的的确是小擀面杖，这种大的多用于擀饼或是擀面条。

但早上时间紧，楚柒觉得一张一张擀麻烦，干脆用了大的。

只见她双手手掌分开，隔了约有两掌宽的距离按在擀面杖上。

长指一拨一带，两个剂子便被她带到了手边。

接着她双手手掌同时用力，手指转动剂子的边缘，几下就同时擀出两张面皮。

这一手完全不比揪剂子简单，几个嘉宾看得眼都不会眨了。